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utensilios de cocina con zinc

10 ideas encontradas en Cocina.


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CARNES Y AVES Fricandó Fricandó de ternera ...

Fricandó de ternera

Fricandó de ternera: El fricandó de ternera, es un plato típico de la cocina tradicional catalana, cuyos ingredientes principales son las setas y la carne de ternera, cortada en finos filetes (escalopas). Teniendo en cuenta que la ternera está clasificada como una carne blanca por su color rosado, y que destaca por ser sobre todo carne magra, no hay duda que  su consumo nos aporta una gran varieda ...

CARNES Y AVES canal cordero carne de cordero ...

Guiso de cordero

Guiso de cordero: Hoy te comparto mucho más que la preparación de un plato. No es una receta como las de siempre. Sigue leyendo y verás que es casi un tratado muy interesante sobre la carne de lechal y cordero. Quiero contarte cosas hasta ahora desconocidas por mucha gente que, sobre este rico y sabroso alimento, aprendí en el Show cooking impartido recientemente por Interovic en Barcelona.En él d ...

CARNES Y AVES carne a la olla guiso de carne ...

Ternera con ajo y perejil

Ternera con ajo y perejil: Este plato es una de esas comidas que guardas en tu memoria por los siglos de los siglos.. porque es un plato que mi madre hacia mucho cuando yo era pequeña. Asi que te estoy compartiendo una estupenda receta casera y familiar, de esas de toda la vida. La carne de ternera proviene de un animal de menos de 1 año, por lo que es tierna, rosada, de sabor suave y fácil digest ...

carne y huevo alimentos e ingredientes

Échale guindas al pavo

Cuando se aproximan las fiestas navideñas, son muchos los que comienzan a pensar en el menú más adecuado para estos días. Y la mayoría optan por lo tradicional: pavo relleno para invitar y sorprender a toda la familia el día de Nochebuena. Una buena y segura elección que agradecerán tanto los comensales de exquisito paladar, como aquellos preocupados por enfrentar con ánimo su próxima cita con la. ...

especiales

¡A la rica seta!

Con la llegada del otoño son cada vez más las personas que se desplazan a los montes para coger setas. Por eso, lo que es una costumbre ancestral para unos se ha convertido en un nuevo e interesante hobby para otros. La versatilidad de las setas en la cocina y sus propiedades tan saludables forman parte de sus alicientes que animan, por una parte, a recogerlas y, por otra, a degustarlas. Cuándo ...