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uvas pasas

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Salteado de verduras con uvas pasas

Hoy vamos a separar las verduras de la sopa para hacer un plato sabroso y diferente. Un plato que nos solía hacer mi madre, en casa éramos 9, era una buena forma de sacarle mayor rendimiento a la comida. De esta manera, preparaba dos plato de uno.El caldo, después lo aprovechaba para hacer una sopa de pan y hierbabuena, o sola la hacía con el caldo de la sopa y algunos fideos finos.Mi hermanos el ...

Dulces tradicionales Fruta Navidad

Uvas escarchadas

Aunque no lo parezca por el calor que nos sigue haciendo, estamos en otoño, y como ya sabéis, una de las frutas típicas de esta época del año es la uva.Hoy os voy a hacer con la uva algo muy sencillo y que queda precioso y exquisito para decorar tartas, pasteles o postres....."uvas escarchadas".Son tan ricas que las podemos utilizar para endulzar cualquier día de fiesta o simplemente para comerlas ...

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Pollo asado con uvas y castañas

Conseguir que un pollo asado quede perfecto, no resulta muchas veces fácil. Esté, se tiene que quedar jugoso y hecho por dentro. Además, por fuera tiene que tener un rico tostado. Muchas influye en contra el tipo de horno, la calidad y el tamaño del pollo, o su aderezo.Antes de pasar a explicar la receta lo mejor es tener unos buenos consejos siempre a mano:El tiempo de asado: Para asarlo de form ...

Pasta

Pasta con uvas

Este año ha hecho más calor de lo habitual y en la Comarca del Penedés, de larga tradición vitivinícola, la cosecha de uva ha llegado antes.Hace unos días, en una de mis excursiones a dicha localidad, pude ver como se trabajaba en el campo a toda marcha y los remolques llenos de uva circulando por la carretera, camino de la cooperativa, donde se procesa la uva para al final de todo convertirla en. ...

Pescado recetas Typical Spanish

Bacalao con miel y uvas pasas de Málaga

La receta de hoy es una autentica Denominación de Origen ya que todos sus ingredientes, son originarios de un lugar determinado o una región, cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico. Por lo tanto, es una receta Typical Spanish,Sabemos que en España, es muy tradicional comerlo en Semana Santa, existen numerosas recetas, para cocinar el bacalao, agr ...

Carne Segundo plato

Butifarras a la cerveza con cebolla confitada y uvas pasas

El rustido siempre es un plato delicioso que gusta a la gran mayoría. A veces disponemos de poco tiempo para hacerlos y los descartamos. El plato de hoy es un rustido exprés con el mismo sabor que un rustido tradicional. Unas butifarras de cerdo ibérico con jalapeños rustidas con cerveza y acompañadas de una deliciosa cebolla confitada con pasas de yaentucasa.Ingredientes (para 2 personas):- 4 but ...

Extremadura Postres recetas de la tele ...

Pannacotta de uvas

¡Buenas! Pues el 2017 ya está aquí, un año nuevo recién estrenado lleno de oportunidades y sueños por cumplir...Pero basta ya de tanta celebración y comencemos el año con buen pie, y es que después de tantos banquetes el cuerpo nos pide un poco de calma, jejejeje. Así que, aprovechando esas uvas que nos han quedado después de noche vieja, vamos a preparar un postre de recuperación un poco "menos. ...

La cosa más dulce

Tarta de uvas

Tarta de uvas.Si os gustan los postres muy dulces, esta tarta es para vosotros. El relleno de uvas y la cobertura de crumble hace que solo sea apta para los más golosos. Eso sí, ellos la van a disfrutar de lo lindo, como me pasa a mí. Aprovechando que las uvas están de temporada y que son una de mis frutas preferidas, no me pude resistir a prepararla. ¿Y vosotros, resistiréis la tentación?¿Qué nec ...

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Ensalada con uvas

Pásate al verde, al naranja, al rojo o al amarillo..., en otras palabras, añade más frutas y verduras a tu dieta diaria. Están muy buena y tu salud te lo agradecerá.Ensaladas como estas las puedes comer como plato único, primer plato o para una cena ligera. Las frutas y verduras están llenas de vitaminas y micronutrientes que nos ayudan a mantener una buena salud. Además, las uvas son muy recomen ...

Segundos platos de carne chicken with porcini mushrooms pechuga de pollo con boletus y piñones ...

Pollo con uvas pasas – Pollo con porcini e uva sultanina

Ingredientes pollo con uvas pasas para 2 personas: 400 gr. de pollo troceado, 1 puñado de uvas pasas, media cebolla morada, 1 cuchara de piñones, 1 cucharita de almendras en escamas, 70 gr. de boletus edulis, 4-5 cucharas de harina,  1 rodaja de puerro, albahaca, perejil, 2 cucharas de yogur, sal y aceite.La receta de pechuga de pollo troceado con uvas pasas y boletus, es un segundo plato sabroso. ...

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Mermelada de uvas y manzana

Para hoy tengo otra rica mermelada con fruta de temporada; las uvas, con estas podemos cocinar infinidad de platos dulces y salados.También podemos comerlas en su estado natural en los desayunos y postres. ¿Sabías qué? Las uvas presentan una potente acción antioxidante que favorece a nuestras arterias y corazón. Además, tienen un efecto ligero laxante. Mermelada de uvasMermelada de uvas, ingredie ...