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Mejillones al vapor

Mejillones al vapor¡Mira que me gustan los mejillones al vapor! Son deliciosos, económicos, muy sanos y sencíllisimos de preparar ¿Se puede pedir más? Bueno, solo una copa de un buen vino blanco bien fresquito. Es que es legar el verano y entrarme uns ganas locas de comer mejillones, los comería a todas horas, por suerte es un plato sanísimo y la mar de ligero así que me puedo dar el capricho si ...

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Ensaladilla al vapor

Esta es una receta realmente sencilla y rápida ya que es una ensaladilla de congelado, la razón de publicarla es que el otro día me preguntaron como cocía la verdura y la patata para que no se quedaran aguadas, y la solución es bien fácil se cocina al vapor. Es un truco que aprendí cuando trabajaba en el hotel. La puedes hacer con la bolsa de patata y verdura congelada que más te guste y con el re ...

Pescados y mariscos Recetas para niños y adultos cenas ...

Mejillones al vapor

Los mejillones al vapor están deliciosos. Perfectos como entrantes de un almuerzo o como parte de una cena ligera. Además, son sanos y muy fáciles de hacer. Solo necesitamos medio vaso de agua, dos hojas de laurel y un kilo de mejillones. Lo más fácil es hacerlo en una tartera u olla amplia, sobre todo si son más de un kilo y grandes. Ahí tendrán espacio para abrirse. Añadimos el agua, los mejillo ...

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Berberechos al vapor

Buenos días a todos,¿Cómo vais? Espero que muy bien.Hoy os traigo una receta súper sencilla y riquísima, además de rápida, ¿Queréis saber qué vamos a hacer hoy?Pues preparaos que comenzamos.Que tengáis un gran día. Ingredientes.-500 gr de berberechosAguaSal Preparación.-En un bol con abundante agua con sal, metemos los berberechos durante media hora para que purguen la arena que puedan contener. E ...

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Mejillones al vapor

Preparar unos mejillones al vapor es súper fácil pero la gracia es condimentarlos con otros ingredientes para darles un poco de gracia. Por eso, en esta ocasión vamos a elaborar unos mejillones al vapor con vino blanco, que le darán un toque especial a este marisco. Si queréis sorprender a toda la familia con un entrante o una tapa muy rica y fácil de hacer, no te pierdas la receta de los mejillon ...

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Albóndigas al Vapor

Receta Albóndigas al VaporAutor María Luisa MRaciones 4-6Tiempo 50 minutos (aprox.)Ingredientes 600gr de Carne picada mixta de cerdo y ternera3 dientes de Ajo1 Puerro100gr de Guisantes2 rebanadas de Pan de molde60ml de Leche1 Huevo100ml de Vino blanco50gr de Tomate frito250ml de Agua1 pastilla de caldo de Carne2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta1 cucharad ...

Berenjenas Entrantes Guarniciones ...

Berenjenas al vapor al estilo japonés

Exuberancia, del chef Yotam Ottolenghi, es una fuente inagotable de inspiración. Uno de los puntos fuertes de la mayoría de las recetas es su sabor, Ottolenghi es un maestro combinando ingredientes, especias y condimentos. Hoy hemos elegido unas sencillas berenjenas, ahora en temporada, con un aliño de inspiración japonesa. La cocción al vapor conserva parte de la textura original de la hortaliza. ...

Comida vegetariana Cremas y sopas Ensaladas ...

Brócoli al vapor

Vamos a preparar la receta de brócoli al vapor para poder comer esta verdura directamente, guardar en bolsas en el congelador o para utilizar el brócoli en otras recetas, pero primero hablemos un poco del brócoli.¿Qué es el brócoli?El brócoli es una verdura de la familia de las Crucíferas y está muy relacionado con la coliflor, pese al distinto color. Tiene  grandes cabezas verdes (de 10 a 20 cm). ...