Cocina

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Fritos Pescados y Mariscos Receta de Postre ...

Croquetas Variadas

Bueno tenéis ganas de hacer Croquetas, pues la propuesta de hoy va de Recetas de Croquetas, son tres recetas de estas ricas Delicias para meterlas en una buena comida.Dos tipos de Croquetas para Entrantes, una de Jamón y otra de Atún, y si fuera poco una de Postre que la vamos hacer de Almendras.Croquetas VariadasKanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Entrantes / TapasIngredientesPara las croq ...

Carnes Recetas barbacoa ...

Churrasco de cordero en varias formas

Este Churrasco de cordero no tiene nada que ver con el argentino que es simplemente un chuletón arruinado con una horrible salsa que ellos llaman “chimichurri” y sirve sólo para matar el sabor de la carne.El Churrasco de cordero se saca de la falda del cordero recental y/o pascual, cortando las puntas, desechando las partes blandas y dejando el verdadero costillar.Os voy a presentar va ...

Aperitivos y entrantes

Montaditos variados

Con esta receta de montaditos participo en el reto de La Cocina TS del mes de Febrero de 2017. Para esta ocasión nos ido de tapeo con Leila del blog La Nueva Cocina de Leila. #nosvamosdetapasTS, propuesta de La nueva cocina de Leila. RECETAS TS DE TAPEOCuando salgo de tapeo suelo ir con frecuencia a un lugar llamado "La Fuente", donde sirven montaditos y tapas variadas. Yo he preparado para este r ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

CANAPES VARIADOS

Me gusta especialmente preparar canapés cuando tengo invitados en casa.Estos pequeños bocados son un entrante perfecto en cualquier mesa y una forma muy vistosa y original de empezar las comidas especiales.Aunque en esta ocasión te presento los últimos que he preparado (todos ellos con base de crackers ), al final del post te dejo otras muchas ideas de aperitivos y entrantes, ¡no te las pierdas!CA ...

Verduras y Ensaladas

Revuelto de setas variadas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un REVUELTO DE SETAS VARIADAS. Disfrutamos  de un plato con mucho sabor, un revuelto fácil de preparar realizado a base de setas. Antes sólo podíamos consumir estos platos cuando llegaba la temporada de setas, ahora podemos consumir todo el año ya que, además de las frescas, de temporada,  encontramos setas congeladas y en conserva, así que es una maravilla po ...

hamburguesa pimientos rojos quinoa ...

Qué podemos hacer con varios restos de alimentos?

Pimientos rellenos de sobrasTenemos en la nevera varios restos de otras preparaciones pero no la suficiente cantidad como para hacer un plato? Pues hoy haremos Pimientos rojos rellenos con esos restos, yo he puesto:Ingredientes: 1 taza de restos de quinoa ( puede ser arroz blanco, pure de patata, pasta,etc)2 hamburguesas que las he pasado por la picadora ( puede ser pollo, cerdo,ternera,estofado e ...

CHOCOLATE DULCES RETO

Bombones variados

En el desafío en la cocina del verano no tenemos ningún reto concreto sino que podemos hacer la preparación que más nos apetezca descogida entre los anteriores desafíos, aunque nuestras retadoras han sido muy “cucas” y han quitado aquellos desafíos que son muy fáciles, por aquello de que se convierta en un verdadero reto. http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/p/normas.htmlLeyendo las preparaci ...

postres repostería

Torrijas de vino y otras varias

Hoy tenemos torrijas variadas, en recuerdo de mi madre, una gran y luchadora mujer.En mi casa eran típicas, las preparaba mi madre, que era una grandiosa cocinera, pero no solo por estas fechas sino también cuando sobraba pan del día anterior y nos quería dar una dulce sorpresa, y a todos nos gustaba que nos las hiciera. Nos poníamos todos en la cocina para ayudarla, uno las ponía en leche, otro p ...

Básicas Económicas Fáciles

Recetas básicas de cocina y trucos variados

Recetas básicas de cocina y trucos variadosReceta de Javier RomeroRecetas básicas de cocina y trucos variados ,historia:Las recetas básicas de cocina nos sirven para elaborar otras recetas y sin ellas sería imposible. Además quiero mostrarte varios trucos de cocina que siempre te serán muy útiles.Cada una de estas recetas te permitirá elaborar recetas en las que puedes utilizar tu imaginación, esp ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Ensaladas frescas y variadas sin lechugas

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de la ensalada de patatas clásica: Ensaladas frescas y variadas sin lechugasEnsalada de col o ColeslawLa receta de hoy es muy conocida en América y también en muchos otros lugares del mundo, porque está tan rica que traspasa fronteras.  Existen diversas versiones de la ensalada, dependiendo de la zona del mundo o región donde la c ...