Vasitos de crema de queso con manzana caramelizada

Vasitos de crema de queso con manzana caramelizada. Julia y sus recetas


Hoy os traigo un postre muy rico y muy fácil de hacer, unos vasitos de crema de queso y manzana caramelizada que están de rechupete. Ideales para celebrar el día de la madre.

La combinación de crema de queso y manzana es deliciosa, aunque generalmente se suelen hacer con crema pastelera o de yemas , yo he preferido hoy hacerla de queso.


Estos vasitos son la forma perfecta de terminar una estupenda comida o cena. Tienen el tamaño perfecto para que no se hagan pesados y al no ser demasiado dulces hacen un postre ideal.

Cada vez me gustan más este tipo de formato para los postres, pues te dejan satisfecha y no llenan demasiado.

Ingredientes para 6-7 vasitos:
Crema de queso:
- 100g de azúcar
- 100g de nata (crema de leche) líquida
- 250g de queso crema, tipo philadelphia
Para la manzana caramelizada:
- 4 manzanas golden
- 75 g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 1 rama de canela
- azúcar moreno para quemar
Primero hacemos la manzana caramelizada. Las pelamos y las cortamos en cuadritos.

En una sartén ponemos la mantequilla, el azúcar y la rama de canela. dejamos que se vayan haciendo a fuego medio- bajo, hasta que la manzana quede dorada y caramelizada. La dejamos enfriar.



En un bol ponemos la nata (crema de leche) con la mitad del azúcar y la batimos hasta que coja un poco de consistencia, no debe estar montada del todo. La reservamos.

En otro bol ponemos el queso, y el azúcar y lo batimos con las varillas, hasta que se ponga cremoso, añadimos la nata (crema de leche) y batimos hasta que todo está integrado.

Llenamos los vasitos hasta un poco más de la mitad y los terminamos de rellenar con la manzana caramelizada.



Espolvoreamos un poco de azúcar moreno por encima y la quemamos con un soplete.

Los dejamos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.

Con esta receta participo en el Recetario mañoso de esta temporada.



En la que Pilar(Y a la luna se le ve el ombligo) y Sefa (El buen yantar de Sefa), nos invitan a cocinar y presentar nuestros platos en vasitos.


¡Quedan deliciosos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

general crema de queso manzana ...

Manzana caramelizada con un toque de sidra,que os parece la idea? Además le he añadido galleta molida que le da un toque crujiente y crema de queso que aporta suavidad al postre.Vamos con la receta. Ingredientes: 1 manzana verde 3 cucharadas de azucar moreno un chorrito de sidra de manzana verde Moho 100 g de queso crema 100 ml de nata para montar 2 cucharadas de azucar galleta molida Preparación ...

POSTRES COCINA FÁCIL

Éste es un postre que podríamos definir como tres en uno. Es fácil, sano y nutritivo. Tres en uno. Lleva lácteos, fruta y granola. Tres en uno. La granola se hace con avena, frutos secos y fruta deshidratada. Tres en uno. Se puede tomar como desayuno, merienda o postre. Tres en uno. Pero una advertencia: gustará tanto a familia y amigos que tendréis que hacer más de tres vasitos porque de lo contr ...

recetas postres con manzana cremas y flanes ...

Hola de nuevo !!! ¿Que tal cocinillas, como ha ido el puente de todos los santos, o la fiesta de halloween ? ¿Habéis cocinado o preparado algo dulce o salado típico de estas fechas ? Yo sinceramente no he preparado nada, la verdad no es una fiesta que me gusta mucho celebrarla, y como que paso un poco de halloween o de la fiesta de todos los santos. La verdad creo que hay muchas otras fiestas al a ...

DULCES Y POSTRES SALSEANDO (RECETAS) BUÑUELOS ...

Prepara unos Ricos BUÑUELOS de MANZANA CARAMELIZADA para SEMANA SANTA y recibe las Felicitaciones de tu familia y amigos. Cómo postre son ideales y como merienda ya ni te cuento. Acompáñalos con un vaso de leche, un Chocolate Caliente o simplemente tal cual. RECETA de BUÑUELOS de Manzana Caramelizada tiernos, Esponjosos y muy Ricos que se preparan en un momento, te cuento como paso a paso como hac ...

Siempre que viene invitados a casa me encanta tenerlo todo a punto y cuido mucho los detalles. Los postres si son golosos me gusta siempre innovar y sorprenderlos con algo nuevo y diferente, algunos postres son laboriosos, pero merecen la pena cuando te dicen ¡Pa chuparse los dedos Estela! Este postre que hoy os traigo es rápido y os aseguro que os encantara. Ingredientes. 1/2 piña fresca. 2 o 3 c ...

postres recetas postres

Panacota con manzana caramelizada Receta de Pepi Rojas de LOS FOGONES DE LA PEPA Ingredientes: 1/2 litro de nata líquida 100 gr. de azúcar 3 hojas de gelatina neutra 2 manzanas 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno Elaboración: Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas. En un cazo, ponemos la nata con el azúcar y cocinamos a fuego lento sin dejar de remover, ha ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy sentada en el tren, yendo a Amsterdam. Esta noche llego a Londres  y voy con ganas de mostrarles toooodo lo que haga allá. Qué les gustaría que muestre? Pero antes de irme, les dejo una receta de mitad de semana, de esas que pueden salvarte de empezar el día con cara larga. A ponerle dulzura a las mañanas! Porque yo te transformo el postre en desayuno, con estos waffles ...

Económicas Dificultad media Pizza y empanada ...

Empanada rellena de manzana caramelizada Empanada rellena de manzana caramelizada ,historia:Como hacer una empanada de manzana caramelizada para postre Una empanada diferente que podría llamarse tarta. Vamos a hacer incluso la masa dulce a nuestro gusto. Es verdad que tendremos la textura de pan de las empanadas, pero el relleno hace que desde el primer momento nos demos cuenta de que estamos comi ...

dificultad media recetas para merendar tartas variadas

Pastel de manzana con crema pastelera Hacer un pastel de manzana casero es un castigo, está tan rico que me resulta imposible parar de comer hasta qué se agota. Podría haber utilizado masa de hojaldre para hacer la tarta pero la masa quebrada creo que es más apropiada y además también es casera. Para hacer este pastel de manzana con crema pastelera hay que realizar tres procesos muy claros. Por u ...

chocolate fruta kitchenaid ...

No debería de hacer postres, porque mi marido está a dieta, y después del atracón de las fiestas de navidad tampoco es que sea muy recomendable, pero es que... ¡no lo puedo evitar! jajaja. Tenía en la nevera nata líquida para montar, un poco de mermelada de fresa y unas manzanas golden y me dio por hacer este postre... jajaja. En un principio iba a hacer algo totalmente diferente, pero mientras es ...