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Cómo hacer sushi de forma sencilla

Hacer Sushi, un buen Sushi, de forma a sencilla es posible y además no necesitas cosas complicadas para ello. En el vídeo de esta semana lo comprobaréis! A mí siempre me había llamado mucho la atención este plato, me parecían pequeños pastelitos con colorines y yo, a mí que me pirran los colores y probar cosas nuevas, estaba loca por probarlo. La verdad es que fue amor a primera vista y, desde ent ...

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Ajoblanco o crema de almendras

La receta que comparto hoy, el Ajoblanco, es una receta tradicional española, más concretamente del sur, es una especie de crema de almendras o sopa de almendras, según te guste más o menos caldoso, que se toma muy fresquita por lo que es un plato que no falta en nuestra gastronomía en los calurosos días de verano. El Ajoblanco es un plato que junto con el gazpacho y el salmorejo ayudan a soportar ...

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Gazpacho

Si hay una receta típica del verano español, esa es la Gazpacho. Una sopa fría hecha a base de hortalizas, principalmente tomate, que no puede faltar en ninguna mesa durante los días de calor. Es algo así como una ensalada triturada que se toma bien fría y que es típica del sur de España, más concretamente de Andalucía. Como todas las recetas populares tienen mil versiones diferentes: “pues. ...

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Cómo preparar unos originales Nidos de Patata al Horno

Hoy os traigo una receta muy original y riquísima! no os dejéis engañar por su apariencia porque además de lo buena que está es muy fácil de hacer y hasta entretenida, diría yo. Un entrante que queda ideal para un día especial, un festivo o para una comida con amigos o con la familia. Porque el resultado es superaparente, de estas que te llevas a la mesa y todo el mundo está deseando probar. Os as ...

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Crema de zanahoria y salvia

Es más que recomendable tomar una buena ración de verdura en cada una de las principales comidas, puede ser en crudo, en forma de ensalada o también cocinada, por ejemplo un buen plato de crema, como esta crema de zanahoria y salvia. Esto, además de ser saludable por lo que nos aporta, es una buena manera de saciarnos y evitar así que glotoneemos demasiado, sobre todo a la hora de la cena que es c ...

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Cachopo de Setas, receta típica asturiana

Si hay un plato asturiano del que se esté hablando con bastante frecuencia últimamente es del cachopo, que si es como una “croqueta”, que yo creo que no tiene nada que ver, que si es como un san jacobo…en fin, hay muchas opiniones y cada persona tiene la suya, pero de lo que no cabe duda es de que no deja a nadie indiferente, ya sea para hablar a favor o en contra. Cachopos los h ...

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Crema de puerros

La crema de puerros es una receta más que popular, sencilla, suave, cremosa…ideal para cualquier época del año, y lo cierto es que poco más hay que decir de ella. No se si ya lo comenté en una entrada anterior, yo suelo siempre empezar mis comidas y cenas con una crema de verduras o una ensalada, es una manera muy sencilla de asegurarte de que consumes una mínima cantidad de verduras al día, ...