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Aperitivos-Tapas Helados Vermut

Helado de vermut

Helado de vermut, una opción divertida, a medio camino entre el aperitivo y los postres, en este universo cada vez más amplio de sabores peculiares que inundan nuestras heladerías. La base de la mayoría de los helados es una crema inglesa que incorpora huevo en su preparación, ya que la lecitina que contiene la yema espesa y da consistencia a la crema. Presenta no obstante algún inconveniente, añ ...

Pescados zamburiñas a la plancha zamburiñas al vermut

Zamburiñas al vermut

Al punto y ligeramente perfumadas.Ingredientes para 4 raciones: 12 zamburiñas abiertas, en media concha Vermut blanco Limón Aceite de oliva virgen extra Sal marina natural, pimienta negra en grano Elaboración: Lavar las zamburiñas bajo el grifo y secarlas colocándolas boca abajo sobre papel de cocina. Calentar la plancha, untar con aceite, colocar los cuerpos de las zamburiñas, sin la concha, y. ...

Cuisine Companion Moulinex Platos Principales ...

Champiñones al vermut

Receta Champiñones al VermutAutor Lourdes AlcoberRaciones Tiempo 50 minutos (aprox.)Ingredientes 600gr de Champiñón portobello4 dientes de Ajo1/2 CebollaVermúUn chorrito de Nata para cocinarSal (yo he echado avecrem casero de pollo)1 cucharadita y 1/2 de MaicenaAceiteHola! Si os aptece preparar unos ricos champiñones al vermut, os recomendamos seguir esta receta de Lourdes que está para chuparse l ...

Aperitivos-Tapas Entrantes Pescados-Mariscos ...

Berberechos al vapor con cítricos y vermut

Hora del aperitivo, una sana alternativa a las clásicas conservas son estos berberechos al vapor. Un plato fresco y muy aromático: sabor a mar, cítricos, salvia y un toque de vermut. Hemos aprovechado kumquats de cosecha propia, pero puedes añadir el cítrico que más te guste o te apetezca, limón, naranja, lima, pomelo ... cada uno aporta un toque diferente. Además es sencillo y rápido de preparar ...

Aperitivos-Tapas Entrantes Pescados-Mariscos

Mejillones al vapor con sanguina y vermut

La receta de hoy es sencilla y rápida, y nos deja una tapa de aperitivo o un entrante perfecto, sano, nutritivo, sabroso y barato. Buena materia prima y un poco de creatividad en el aderezo: naranja sanguina, vermut rojo y salvia, y los más tradicionales ajo y laurel, le dan un singular toque mediterráneo. Ingredientes 1 kg de mejillones 1 naranja sanguina 1 vasito de vermut rojo 8 hojas de s ...

Carne Crock-Pot

Pollo al vermut (tradicional o Crock-Pot)

El vermut es un vino macerado en hierbas que se sirve tradicionalmente en el aperitivo. ¿Quién no tiene una botella en casa? Porque yo sí y no sería capaz de decir cómo llegó hasta aquí. Así que en mi empeño en liquidar todo lo que tengo por casa preparé esta receta que vi en Gastronomía Los Naranjos.El vermut puede ser rojo o blanco y cuenta la historia que fue inventado por Hipócrates, médico y ...

calamares cooking pescado ...

Cooking challenge recetas con vermut

Voy tarde hoy!!!! Eso sí... de las recetitas no queda nada de nada. ¡Qué buenas por Dios! Y la verdad es que no me rompí mucho la cabeza. Se me ocurrió estando en la pescadería que ví unos calamares muy hermosos ellos.Mis propuestas son, calamares rellenos de quinoa aromatizada con vermut acompañados con salsa de pimientos y vermut y... como no... con un manhattan de bebida.Gracias a la propuesta. ...

aceite de oliva los omeyas bonito comida sana ...

BONITO AL VERMUT

Hoy, os traigo un pescado delicioso, como es el bonito.Lo he cocinado de una manera muy sencilla, pero a la vez delicioso. Además le he dado un toque de vermut, Vermut rojo Miró, que da un toque estupendo.También, he utilizado como ingrediente para ésta receta, aceite de oliva virgen extra “Los Omeya”. Es perfecto, con un sabor delicioso.El aceite de oliva virgen extra es aquel que tiene una acide ...

Estrella Facilonas Que impresionan ...

Tataki de atún con aromas de vermut

Un tataki no es más que un pedazo magro, de pescado o carne, marinado y pasado ligeramente por la plancha. Se filetea después de sacarlo a fin de que quede crudito en su interior.El sabor de la carne o el pescado variará ostensiblemente dependiendo de los ingredientes que elijamos para el líquido del marinado.Es una preparación que se toma tibia o fría y por ello muy apropiado para los meses de ca ...