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vídeorecetas Carnes Islas Baleares ...

Lentejas a la mallorquina. Vídeo Receta

Seguimos descubriendo platos de la gastronomía Española. Hoy viajamos a las Islas Baleares para probar este plato de lentejas de una forma un poco diferente. El uso de la sobrasada de Mallorca en el plato aporta un sabor exquisito al conjunto. Nunca me había imaginado el resultado tan sabroso del plato y sinceramente me ha sorprendido. Otro plato más de legumbres que hemos añadido a nuestro receta ...

zblog Bizcochos

Bizcocho genovés perfecto. Vídeo Receta

La receta de hoy es un clásico de la repostería. Es tal vez uno de los bizcochos más usados a la hora de preparar una buena tarta. El bizcocho Genovés, si lo preparamos el día anterior, al día siguiente tiene una textura ideal para empaparlo en almíbar y usarlo como base para cualquier tipo de tarta. Pero no solo es ideal para esta preparación también podemos ismplemente usarlo para disfrutar de. ...

Cocina española Salado

Patatas con Chorizo - video receta

Hola¡¡Hoy tenemos otra receta muy Española y muy rica, especialmente para esos días fríos y lluviosos en que nos apetece un plato de cuchara.Además, lleva muy pocos ingredientes. Esta receta está hecha con los ingredientes que puedes tener en tu casa, sin ningún tipo de pimentón o chorizo especial. Yo personalmente uso del Chorizo dulce de Mercadona y me sale muy bien. De hecho, es el chorizo que ...

Berenjenas rebozadas con miel - video receta

Hola¡¡Esta forma de preparar las berenjenas me chifla¡¡¡ Están tan tan ricas¡¡ Crujientes por fuera y blanditas por dentro, y el contraste agridulce que le da la miel, me encanta¡¡Aquí te dejo la video -receta y más abajo el paso a paso con los ingredientesIngredientes1 Berenjena cortadas en rodajas de 1 centímetro. (La cantidad de berenjenas dependerá del número de comensales y de cuántas rodaj ...

Repostería Tartas

Eclaire al Pandoro con Crema Mascarpone. Vídeo Receta

Han pasado las fiestas Navideñas y estoy seguro que os han sobrado bollos como el Pandoro o Panettone. La propuesta de hoy es para aprovecharlos y elaborar un rico postre que no necesita horno y es muy fácil de preparar.Haremos un relleno a base de crema pastelera, mascarpone y nata montada, intercalando las capas de pandoro empapadas en café con azúcar. El postre lo podemos incluso congelar y hac ...

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Cómo hacer Alfajores de Maicena - video receta

Hola¡¡Hoy vamos a hacer unos ricos alfajores de Maicena, rellenos de dulce de leche o manjar.Primero veremos la vídeo receta, que es un vídeo rápido.y luego el paso a paso.Ingredientes:140 gramos de Maicena80 gramos harina normal. Si usas harina de repostería, la que viene con los polvos de hornear ya incluídos, no se los agregues luego.8 gramos polvos de hornear120 gramos mantequilla pomada (bl ...

vídeorecetas Carnes México ...

Enmoladas. Vídeo Receta

Vuelvo otra vez con la comida Mexicana. Hoy con unas enchiladas muy especiales, el nombrede Enmoladas lo aporta esta salsa especial donde el chocolate y otros ingredientes forman parte de ella. Aquí no voy a engañar a nadie, me hice con la pasta de mole ya preparada gracias a Internet, pro el que quiera la puede hacer en casa de forma casera. En casa nos ha gustado el contraste de la salsa picante ...

Pescados y Mariscos Estepa Semana Santa

Tortillitas de Bacalao. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con recetas tradicionales de mi tierra Estepa (Sevilla), y estoy seguro de que otras muchas zonas. En casa siempre ha sido tradicional preparar estas tortillitas por el Viernes Santo. Son fáciles de hacer y el resultado es delicioso, cuando empiezas con una no puedes parar. Aquí por la Sierra Sur son toda una tradición y como he dicho, lo habitual es cocinarlas el Viernes junto. ...

Andalucía Verduras

Patatas al Alioli. Vídeo Receta

Las Patatas con Alioli son una de las tapas más emblemáticas de muchos bares Andaluces. Es un plato de los más sencillos que puedes elaborar, con pocos ingredientes y muy barato. Es ideal para estos días de calor o cualquier momento que nos apetezca. La primera vez que lo descubrí fue en Sevilla en los bares de la ciudad, en Estepa no era habitual en aquella época esta tapa, y la que servían como. ...

Carnes Verduras

Carbonada de pollo. Vídeo Receta

Seguimos descubriendo platos sencillos para prepararlos en el día a día. El de hoy, se puede convertir en un fabuloso almuerzo donde el pollo, las patatas y la cerveza son las protagonistas. La cerveza aporta un sabor muy rico al conjunto y nos queda muy sabroso. Como en muchas ocasiones repito me gusta la cocina sencilla en general y que no sea complicada para los que pasáis por aquí y tenéis que ...

Extremadura Repostería

Serradura. Vídeo Receta

Volvemos a recordar un postre que descubrí hace ya unos años en mi viaje por tierras Extremeñas. Me encanto el sabor y pregunté en el bar donde nos sirvieron como se preparaba. No esperaba la respuesta del camarero, y sin embargo para mi sorpresa nos dijo como lo hacían en su establecimiento.Me dije que nada más regresar tenía que prepararlo y así lo hice, no fue solo una vez , se ha convertido en ...