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Pescados y Mariscos México Enchiladas

Enchiladas de gambas. Vídeo Receta

Sigo descubriendo la cocina Mexicana. Hace un tiempo me hizo con el Libro "México: The Cookbook", una auténtica biblia que repasa todos los platos de este país. Me he parado hoy en estas deliciosas enchiladas de gambas, menos habituales y más desconocidas por la zona donde yo vivo. El plato es sencillo, un relleno a base de gambas, tomate, patata y cebolla y también acompañadas de una buena salsa. ...

Navidad Postres Recetas en vídeo

Recetas de postres caseros en vídeo

Recetas de postres caseros en vídeoReceta de Javier RomeroRecetas de postres caseros en vídeo ,historia:Hoy quiero presentarte diferentes recetas de postres caseros en vídeo, son recetas fáciles de ejecutar y que harán muy felices a tus comensales. Verás como no te defraudan.Son postres saboreados por la mayoría en algún momento de nuestras vidas y que si no sabes como se hacen, con estas recetas. ...

Estepa Repostería

Gachas de la Abuela Gabriela. Vídeo Receta

Volvemos con un postre que es tradicional para el día de los santos en muchas partes de España. Aquí en Estepa era habitual hacerlo con agua o leche, dependiendo de la economía de cada casa. Mi familia, normalmente lo hacía con agua, porque la leche era cara y un lujo en aquella época. Un postre sencillo a base de agua, harina, azúcar y semillas de sésamo y anís, donde le toque crujiente lo daba l ...

zblog Bizcochos

Bizcocho genovés perfecto. Vídeo Receta

La receta de hoy es un clásico de la repostería. Es tal vez uno de los bizcochos más usados a la hora de preparar una buena tarta. El bizcocho Genovés, si lo preparamos el día anterior, al día siguiente tiene una textura ideal para empaparlo en almíbar y usarlo como base para cualquier tipo de tarta. Pero no solo es ideal para esta preparación también podemos ismplemente usarlo para disfrutar de. ...

Pescados y Mariscos

Almejas en Salsa Verde. Vídeo Receta

A mis hijas les encanta las almejas en todo tipo de preparaciones y hoy me he decidido por compartir las almejas en salsa verde. Hay diferentes variantes y versiones y me he decantado por la versión que preparaban normalmente en casa de mis padres. Es un plato sencillo que se puede convertir en un gran primer plato en cualquier ocasión.Necesitaremos unas buenas almejas, ajo, laurel, vino blanco y ...

Bocadillos Estados Unidos

Sándwich de bacon, pera y queso cheddar. Vídeo Receta

Hace unos años, nunca se me hubiera ocurrido probar ese tipo de combinaciones, poco a poco y gracias a la influencia del blog me encanta conocer y descubrir nuevas experiencias gastronómicas. El sándwich de hoy es muy simple, solo son tres ingredientes, que combinados son perfectos; el dulzor de la pera, el queso cheddar fundido y por último el bacon crujiente que lo convierten en un gran sándwich ...

Murcia Repostería Navidad

Cordiales de Murcia. Vídeo Receta

Se van acercando las fiestas Navideñas y empiezo a compartir recetas ideales para estos días de fiesta. Hoy viajamos a la región de Murcia para conocer los Cordiales. Para los amantes de la almendra con un relleno de cabello de ángel de lujo. Es una receta sencilla, pero de la que estoy seguro que sorprenderá a todos. No podrás parar cuando los pruebes. Conozcamos esta estupenda receta.Ingrediente ...

Verduras

Ensaladilla de Coliflor. Vídeo Receta

Hoy, voy a traer una ensaladilla totalmente diferente y que puede hacer que os animéis a probar la coliflor, que se convierte en el ingrediente principal de este delicioso y sabroso plato. La preparación es muy parecida a la ensaladilla tradicional y como he referido antes el elemento diferenciador es esta verdura que se convierte en absoluta protagonista. Pasamos a la receta. Espero que os guste. ...

Estepa Repostería Navidad

Deliciosas de Almendra. Vídeo Receta

Volvemos con recetas ideales para estas fiestas Navideñas que se acercan. Las Deliciosas son tal vez uno de los bocados más emblemáticos de la Navidad Estepeña. Los fabrica desde hace mucho tiempo la Fábrica San Enrique y no han pasado nunca de moda. Por supuesto la receta que yo ofrezco hoy, es una aproximación que yo hago experimentando con los ingredientes, y tengo que decir que no va a decepci ...

Polvorones de Almendra. Vídeo Receta

Seguimos acercándonos a la Navidad y es hora de conocer los tradicionales Polvorones Estepeños. Voy a compartir la receta que conocía mi padre y que el mismo horneaba en la fábrica de mantecados cuando trabaja como hornero. El polvorón Estepeño no tiene nada que ver con el mantecado, normalmente tiene forma ovalada y entre sus ingredientes encontramos el clavo, la ralladura de limón, el anís y la. ...

Italia Repostería Navidad

Pandoro. Vídeo Receta

Volvemos con otro dulce tradicional por Navidad, se trata del Pandoro, uno de los más típicos de la repostería Italiana por estas fechas junto con el panettone. Lo característico de este brioche es el molde en el que lo preparamos. Tiene forma de estrella y como colofón final se espolvorea con azúcar glas, dándole un toque delicioso.El proceso de elaboración es laborioso, necesitaremos paciencia p ...