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Recetas

Boquerones en vinagre

Los boquerones son un pescado azul con muchos beneficios para la salud, contienen ácidos grasos omega 3, proteínas, vitaminas además de magnesio, hierro y calcio. Una forma de tomarlos es en vinagre, una receta sencilla y sin tener que cocinarlos.Ingredientes Boquerones Vinagre Sal Aceite Ajo y perejil (opcional) PreparaciónComprarlos muy frescos y si puede ser que los limpie el pescadero.Si no ...

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Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta no muy complicada de elaborar y que necesita muy pocos ingredientes. Ingredientes: . 500 g Boquerones Al gusto aceite de oliva virgen extra 250 ml Vinagre de vino blanco 1 Die ...

Aperitivos-Tapas Pescados-Mariscos

Boquerones en vinagre

Plena temporada de boquerones, anchoas, seitons, bocartes, ... una de las tapas más habituales en nuestros bares y en nuestras mesas, y entre ellas los marinados en vinagre y servidos con aceite de oliva, ajo y perejil son sin duda los más populares. Ademas de con palillo, cerveza o vermut, prueba a comerlos en bocadillo con un lecho de ensalada y tomate natural, los conocerás en otra dimensión!.. ...

Ensaladas y aliños

Salsa vinagre balsámico y miel

Te doy las cantidades base, luego aumenta proporcionalmente según la cantidad a aderezar o tus gustos. La puedes utilizar para ensaladas, cuscu, patatas, etc...Ingredientes1 cucharada sopera vinagre balsámico3 cucharadas soperas aceite de oliva1 cucharada sopera miel.1 pizca salMezcla todos los ingredientes, y remueve bien... al principio parece que se corta, sigue removiendo hasta conseguir una t ...

Boquerones en vinagre DEL MAR

Boquerones en vinagre

Como se suele decir, ´cada maestrillo con su librillo´. Os voy a decir, paso a paso como hago mis boquerones en vinagre y que nunca me ha fallado, salen duros y muy blancos. Con esto no quiero decir que otras formas de hacerlos no salgan igual o más buenos.Ingredientes-1/2 kg de boquerones tamaño medianamente grandes-1 l de vinagre de vino blanco (común)-sal la necesaria (os explico más adelante) ...

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Boquerones en Vinagre

Hoy os comparto la receta de la típica tapa de boquerones en vinagre, desde cómo limpiarlos y curarlos en vinagre, hasta la presentación Si como yo eres fan de los boquerones en vinagre, no podrás resistir a hacer un platito de esta deliciosa tapa cuando veas lo fácil y sencilla que es. Sólo hay que tener una precaución, congelarlos previamente durante 48 horas, para no correr riesgos con el ...

carnes

Guisado de pavo con zanahorias y vinagre Balsámico

Si os gustan los guisos de carne, os gustará esta receta de guisado de pavo con zanahorias y vinagre balsámico, es muy sabroso.Aunque parece una carne un poco seca y sosa, si la cocinamos con unas verduras o con una rica salsa queda un plato delicioso.Además es una carne muy sana, con poca grasa, económica y tierna. Nos da mucho juego en la cocina, podemos prepararlo al horno, a la plancha, rellen ...

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Boquerones en vinagre

¿ No me digáis que los boquerones en vinagre no son lo más ? pero también reconozcamos que, al menos a mi, me da una pereza terrible limpiarlos. Será porque cuando compro normalmente son 2 kilos y se me hace muy pesado (eso para no tener que hacerlos muy a menudo) pero el gustazo que nos damos después no tiene nombre Los boquerones en vinagre son estupendos para comer como tapa o entrante, tan sim ...

Aperitivos

Boquerones en vinagre

Ya hace tiempo que hice esta receta, ahora, revisando fotos, la he encontrado y que menos que ponerla para que la disfrutéis! Lo peor es que además de ser algo entretenida, a mi no me gusta nada el vinagre, así que los hice sólo para mi marido. De vez en cuando hay que darles algún capricho a nuestras medias naranjas, no?Ingredientes:Boquerones, que sean grandecitosVinagreSalAceiteAjoPerejilPrepar ...

#DIY #recetas autenticas cebollitas en vinagre ...

Cebollitas en vinagre

Una de las recetas de encurtidos que más me gustan son las cebollitas en vinagre. Esta receta es típica de la Comunidad Valenciana, de la comarca del Rincón de Ademuz. Allí la preparan desde antaño. Los encurtidos es una forma de conservar verduras durante más tiempo, y hacen la delicias de todos los comensales como acompañamiento en almuerzo y comidas.Hoy en el Canal cómo se hace vamos a preparar ...

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Champiñones en vinagre

Antes de hacerme vegetariana me gustaban mucho los boquerones en vinagre. Así es que hace ya unos siete años que no los como. He de decir que no echo de menos para nada la carne ni el pescado, y qué me encuentro fenomenal y estoy muy feliz con mi dieta vegetariana. Además sigo descubriendo productos y recetas que me sorprenden. Y una de ellas son estos champiñones, que me han recordado totalmente. ...