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Carnes Recetas principales Bon appetit mama ...

Coq au vin (Pollo al vino)

Bon appétit amig@s,¡Qué recuerdos me trae esta receta!, una de las favoritas de mi madre. La solía hacer para una ocasión especial o día de fiesta. Como su nombre indica la hacía con un verdadero coq – gallo en francés.Y es que teníamos un gallinero en nuestra casa con magníficas gallinas que nos regalaban unos maravillosos huevos camperos y unos impresionantes gallos que eran los jefes del haren. ...

Carnes

Salchichas al vino

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Salchichas al vino. Este es un plato sencillo, que preparamos de forma rápida y fácil, pero que, si empleamos materia prima de calidad, nos ofrecerá un resultado muy rico.Podéis decirme pesada pero, en la cocina, debemos cuidar la calidad de la materia prima con la que trabajamos. Por eso os recomiendo que compréis las salchichas en la carnicería de toda la vi ...

peras vino tinto

Peras al vino

Ingredientes:2 peras1 vaso de vino tinto1 vaso de agua1 taza de azúcar:Preparación: Pelas las peras y reservas.En una olla colocas el vino el agua y el azuzar , revolves con una cuchara de madera para disolver parte del azúcar, colocas las peras separadas entre si y tapas la olla.Cocinas a fuego mínimo hasta que este tierno el centro de la pera, si ves que se esta quedando sin liquido agregas un. ...

Peras al vino blanco

Peras al vino blancoPeras al vino blanco ,historia:Esta receta es una variante de las peras al vino tinto que publiqué la semana pasada, en la que he sustituido el vino tinto por vino blanco. Es un postre que hice hace años, aburrido ya de hacer tantas veces las peras al vino en la bodega donde llevaba el comedor. El vino blanco tiene mayor acidez que el tinto, por lo que en teoría tendremos que p ...

Galletas Merienda

Galletas de vino moscatel

Volvemos a la carga con este reto tan simpático "Una galleta, un cuento". Cada mes la ganadora por votos del mes pasado propone un nuevo cuento y echándole imaginación, realizamos una receta inspirada en el. Este mes Patricia, ganadora del mes de junio, nos propone PINOCHO. Ese entrañable niño de madera que no hacia mas que contar mentiras y crecerle la nariz....jajaja pobre, menudo estreno en al. ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Video receta de las carrilleras de cerdo al vino tinto: Carrilleras de cerdo al vino tintoDificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas             Tiempo: 30-40 minutosIngredientes:1 kg de carrilleras u 8 unidades325 ml de vino tinto o 1 vaso y 1/21 cebolla2 zanahorias1 ajo1 puerro solo la parte blanca2 litro de agua aproximadamente1 poco de harinaAceite de oliva y salElaboración:Empezamos ...

Aperitivos calientes Carnes Recetas económicas ...

Chorizos al vino

Chorizos al vino, presentación:Estos chorizos al vino son un clásico del buen tapeo, como esta otra recetas perfecta para tapear: tortillitas de atún, y acompañados de unas rebanadas de pan están muy ricos. Los puedes presentar a modo de montaditos, como te muestro en la foto de la contraportada, o también están muy buenos acompañados de patatas fritas y huevo frito.Y tu estarás pensando “qu ...

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Vino caliente especiado

"Inunda tu cocina con el dulce aroma del vino especiado que te traerá la Navidad" Aunque sea una bebida típica de Alemania y de los países escandinavos, viene bien para preparar alguna receta de vez en cuando. Una de las bebidas más populares cuando se acerca el frío. Este vino especiado caliente lo preparan de muchas formas distintas dependiendo de la zona ya que no hay una receta ex ...

Carnes Recetas cava ...

Conejo al vino

¡Una de conejo al vino! Y digo “al vino” porque es algo muy interesante en la historia de éste mundo que se derrumba   Independientemente de que el conejo esté congelado o no, sumergirlo en agua con vinagre de vino por algunas horas con el objetivo de eliminar los olores de bestia.Ingredientes 1 conejo grande 2 zanahorias 1 rama de apio 1 cebolla morada Ajo Romero seco Mantequilla Har ...