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vino blanco

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Peras al vino blanco

Peras al vino blancoPeras al vino blanco ,historia:Esta receta es una variante de las peras al vino tinto que publiqué la semana pasada, en la que he sustituido el vino tinto por vino blanco. Es un postre que hice hace años, aburrido ya de hacer tantas veces las peras al vino en la bodega donde llevaba el comedor. El vino blanco tiene mayor acidez que el tinto, por lo que en teoría tendremos que p ...

Guisado Pollo Vino

Pollo al vino blanco

El "Coq au Vin" (Gallo al vino), es un plato señalado de la cocina tradicional francesa.Pero resulta en ocasiones demasiado fuerte.Aquí se da un giro y en lugar de utilizar vino tinto, se cocina con blanco.Además, hemos utilizado pollo de granja que también contribuye a suavizar el resultado final-RECETA SIMILAR: GALLO AL VINO.FUENTE: Journal des Femmes.INGREDIENTESMedio pollo de corral troceado.5 ...

CARNES Recetas de carne recetas de pollo ...

Pollo guisado al vino blanco

Esta receta de pollo guisado al vino blanco es muy fácil de preparar, pero de las que siempre salen bien. Es un clásico en mi recetario, de las primeras recetas que aprendí a preparar y de las que suelo echar mano muy frecuentemente. Aunque algunas veces cambio los ingredientes que acompañan al pollo guisado, lo cierto es que con jamón y champiñones es como más nos gusta en casa, la salsita está d ...

mariscos pescados

Rape al vino blanco con berberechos

Buenas tardes cocinillas!!Pasado mañana, el día 11, es el día de fiesta mayor de Lleida. Así que habrá que celebrarlo no? Yo os propongo un plato de pescado de lujo, de fiesta mayor! Pero sin complicaros demasiado ya que la esencia es el buen producto: un buen rape y unos ricos berberechos. Es imposible que os salga mal!!Ingredientes:(para 2 personas)- 250 gr. de cola de rape- 200 gr. de berber ...

carne Jarrete de Cerdo al Vino Blanco

Jarrete de cerdo al vino blanco

Hoy os traigo una delicia, de la parte del Cerdo más jugosa. El conocido jarrete, que últimamente está de moda como el ossobuco. Es una parte muy jugosa, que se encuentra en la parte de la pata del Cerdo, donde la doblez .Se puede elaborar de muchas formas; al horno o guisado. Yo lo voy a preparar a fuego lento, con una cocción de 2 horas y media. Usaremos verduras cortadas en bresa, que son corte ...

CARNES

ALBÓNDIGAS AL VINO BLANCO

En el hemisferio sur el frío aún no se va del todo y en el norte ya se sientes los vientos otoñales. Puede venir muy bien este plato para todos, entonces, les parece?Sin preámbulos les cuento la receta.Ingredientes:1,5 kilos de carne picada magra3 rebanadas de pan lactal (blanco, de mesa, de molde, etc)2 cucharadas de lecheperejil fresco o deshidratado a gustosal y pimienta a gusto1 cebolla media ...

Reto facilísimo Mediterránea Vegetariano ...

Patata y setas al vino blanco con nuez

¡Ya es temporada de setas primaverales! Y vamos a aprovecharlas para acompañar a la señora patata, que es la reina de esta receta. Os propongo una guarnición de patata y setas deliciosa, ideal para carne o pescado, aunque también se puede servir por sí sola, con un par de huevos revueltos, con huevo rallado por encima o con lo que nos apetezca. Las patatas hoy en día son un alimento que se consume ...

Verduras

Alcachofas al vino blanco

Mirando, mirando por mi nevera, me fui directa al cajón de la verdura para ver que quedaba y remediar la comida del día siguiente. Y ohhhhh qué chasco, un triste pimiento rojo....así que, a tirar de los clásicos de la cocina y de lo que encontrara por el fondo de nevera. Menos mal que en un cajón del congelador encontré alcachofas congeladas y me salvó el menú.Ingredientes (para 2 personas):un pim ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Pollo con champiñón y vino blanco

Receta Pollo con Champiñón y Vino BlancoAutor Gemma MuñicoRaciones 4Tiempo 50 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Cebolla1 diente de Ajo1 chorrito de AceiteSal500gr de Champiñón4 cuartos traseros de Pollo½ vaso de Vino blancoHola! Hoy os traemos un receta que nos envía Gemma Muñico, se trata de pollo con champiñón y vino blanco. Un guiso muy apetecible que se prepara de forma muy sencilla con nuestro r ...