Hoy os presento un plato típico de mi país (Bélgica) para mi es la primera que lo hago, y me a salido bastante bueno, de normal lo hace mi madre, pero como últimamente jajaja no la dejo entrar en la cocina (porque me encanta cocinar), lo e preparado yo. Es muy fácil de preparar y esta buenísimo. espero os guste tanto como a mi ^^.
Ingredientes (3 pers.):
· 3 pechugas de pollo
· 1 lata de champiñones
· 2 ½ cucharadas de harina
· 1 cebolla
· 400 ml de leche
· Aceite de oliva
· Sal pimienta
· Perejil
· 1 pastilla de caldo de pollo
· 35gr de mantequilla
Preparación:
1. Primero, cortamos las pechugas en dados no demasiado pequeños ni muy grandes, los salpimentamos y en una sartén con un poco de aceite los doramos.
2. Mientras picamos la cebolla y los champiñones, y los salteamos junto al pollo (una vez dorado).
3. En un cazo vamos a ir preparando la bechamel, fundimos la mantequilla a fuego medio bajo, y añadimos la harina y doramos un poco a continuación vamos a ir añadiendo la leche poco a poco y mezclando con unas varillas. Cuando este echa le añadimos la pastilla de caldo desmenuzada para darle sabor.
4. Y para terminar mezclamos el pollo los champiñones y la cebolla con la bechamel, podemos añadir un poco de perejil.
Fuente: este post proviene de Blog de HannaLee, donde puedes consultar el contenido original.
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