Volovanes de crema de limón con frambuesas

Si quieres poner un entrante rico, sano, vistoso y fácil de hacer, te presento una opción que además queda deliciosa. Son estas rosas de salmón y calabacín que se hacen en un abrir y cerrar de ojos (añade 20 minutos de horno, eso sí) y quedan espectaculares.  En mi casa me han dicho esta semana que era una de las recetas favoritas de la familia, así que me he animado a compartirla con vosotros, qu ...

Ruffled Milk Cake – Cocina con Gemma En la línea de Cocina con Gemma de hacer tartas bonitas y sencillas, hoy te traigo esta tarta griega con la que sin duda sorprenderás a tus comensales, la Ruffled Milk Cake. Es una maravillosa tarta, simple y elegante a la vez, con una parte superior crujiente y delicada en contraste con una base húmeda y jugosa.  Esta tarta es lo más sencillo del mundo, ...

Con el postre de hoy lo tienes muy fácil, simplemente hay que comprar unos volovanes de hojaldre envasados y rellenarlos de una rica crema de limón. Igualmente los puedes rellenar con crema de naranjas. Son visualmente bonitos, delicados y un bocado muy apetecible para una sobremesa después de una comida o cena. Para hacerlos más apetecibles, le añadí unas frambuesas.También los puedes hacer con f ...

Pisto Manchego – Cocina con Gemma Os presento la receta tradicional del pisto manchego, que es un plato de verduras troceadas y sofritas típico español, más concretamente de la Mancha. Está explicado paso a paso para que os sea fácil hacerlo en casa. Tradicionalmente se el pisto se hace agregando cada verdura a su tiempo, nunca todas a la vez, puesto que el grado de dureza es diferente y una ...

Si estás buscando tartas faciles de hacer y  que además sean vistosas, te dejo el link a estas: Tartas caseras fáciles !! Quieres ver más recetas como esta?? Suscríbete gratis a mi canal de cocina desde aquí, donde puedes ver todas mis recetas –> Cocina con Gemma   ¿Te gustaría participar en una página de cocina con los amigos de este blog? Te invito a mi página de Facebook  Cocina con Gemma y ...

En Facebook y en algunos foros no he dejado de ver comentarios de personas a las que se les hace difícil hacer la clásica tortilla de patatas. Además muchas de ellas tenían problemas a la hora de darle la vuelta a la tortilla sin que se les desmontase entera o se les cayera… Esto hizo decidirme a hacer este videotutorial paso a paso con un TRUCO para dar la vuelta a la tortilla sin “i ...

¿A que cuando te acuerdas de los deliciosos bollycaos te transportan a tu infancia? Ese tierno bollito relleno de crema de cacao que nos hacían suspirar a aquellos que siempre teníamos como merienda bocata. Sí, porque mi madre era de bocatas, de paté, de chorizo, de atún… y alguna vez caía un bollicao y mis ojos hacían chirivitas!!     Bollycaos – Cocina con Gemma     Este bollo que a ...

La masa quebrada, también llamada masa brisa o masa sablée es perfecta para hacer la base de tus tartas, tanto dulces como saladas, y también para hacer galletas. Como vas a ver es muy fácil y rápida de hacer, precisamente por eso es un básico, pero luego puedes agregarle ingredientes, por ejemplo jengibre y haces una base o unas galletas con un sabor muy especial, así que lo básico puedes volverl ...

La receta de hoy es, como dije, la propuesta de una de nuestras amigas del canal.  Entre todas las propuestas recibidas, he estado dos días pensando en esta idea… …para ver cómo podríamos dar una vuelta de tuerca a una receta tan clásica y tan de andar por casa para convertirla en algo sofisticado, de moda y supercolorido. Y así es como ha salido este Unicorn Rainbow Roll que podría s ...

Con motivo del lanzamiento de Super Mario Odyssey hemos querido hacer esta tarta de Cappy desde Cocina Geek. Es una tarta fácil con base de bizcocho esponjoso y relleno de buttercream de chocolate que hará las delicias de grandes y pequeños, de hecho fue mi tarta de cumpleaños, junto con la Cheesecake de Oreo del canal de Cocina con Gemma ^_^ Os dejo el link para la elaboración del bizcocho básic ...