Cocina

wagyu

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Minihamburguesas de wagyu con cebolla caramelizada y queso curado "Camino la Ermita"

Yo compré las hamburguesas y en la caja lo ponía alto y claro pero tengo mis serias dudas de que asi lo fueran y ahora os cuento el porqué. Y estaban muy buenas pero seguramente fueran una hamburguesas de ternera de las de toda la vida aunque hechas con carne de buena calidad...El wagyu lo forman cuatro razas vacunas autóctonas de japón y solamente se producen en japón. Por lo tanto hay una produc ...

El Bierzo 10 mejores restaurantes bierzo 10 restaurantes bierzo ...

Los 10 mejores restaurantes de El Bierzo

Como algunos sabéis y muchos otros no, además de gustarme cocinar, también me encanta comer (incluso más que cocinar). Por ello, soy muy aficionado a ir de restaurante en restaurante catando todo tipo de platos y disfrutando de la gastronomía de los lugares a donde voy. Y como no podía ser de otra manera, en mi tierra, El Bierzo, conozco muchos de los restaurantes que hay y, por ello, quiero hacer ...

Evasiones en Madrid Restaurantes Cocina internacional

KENA, DONDE PERÚ SE ENCUENTRA CON JAPÓN

Kena, donde Perú se encuentra con Japón, así es como Luis Arévalo y su equipo describen la experiencia en su restaurante de cocina nikkei. En este precioso local que se sitúa en el barrio de Salamanca, en Madrid; se degustan los platos de la cocina peruana fusionados con la gastronomía japonesa. La cocina nikkei mezcla una materia prima de primera calidad, proteína animal poco cocinada (o cruda en ...

Cuisine Companion Eventos Moulinex ...

Fòrum Gastronòmic 2016

Del 23 al 26 de octubre, pudimos asistir, dentro de Hostelco, al Fòrum Gastronòmic celebrado en Fira Barcelona. Este evento, se ha posicionado como uno de los más relevantes en el sector de la industria culinaria y del foodservice internacional. Un escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial.En esta edición, en el fòrum mes dolç, los talleres y ponencias. ...