Cocina

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Yogur casero fácil, con olla rápida

Si crees que preparar yogur casero es difícil, nada más alejado de la realidad. Además de sencillo de preparar queda delicioso,cremoso y agradable al paladar. Lo podemos hacer azucarado o no, eso lo dejo a vuestra elección. La olla rápida es lo que nos sirve de incubadora para que las bacterias de la leche fermenten en un ambiente cálido y de esta manera se reproduzcan y creen nuestro yogur. Os dejo la receta.


INGREDIENTES:

-Leche, entra, semi o desnatada. Fresca o de larga duración
-Azúcar al gusto
-yogur natural

ELABORACION:

Podemos utilizar cualquier clase de leche, aunque a mi como más me gusta es con la fresca de corta duración.
Calentamos agua en la olla rápida hasta que hierva.
Calentamos la leche sin que llegue a hervir.
Dejaremos la leche a una temperatura que os digo en la vídeo receta, tanto con termómetro como con un truco casero muy fácil.
Añadimos el azúcar si lo vamos a endulzar.
Preparamos nuestro yogur como os indico en la vídeo receta.
Integramos y tapamos nuestro recipiente.
Vaciamos la olla rápida e introducimos el bol en su interior.
Lo dejamos reposar las horas que os indico en el vídeo.
Pasado el tiempo, abrimos la olla y lo sacamos.
Lo llevamos a la nevera por unas horas.
Así acabará de compactarse.
Una vez pasado el tiempo ya podemos utilizarlo en lo que más nos apetezca.
Con este post participo en el reto de facilisimo recetas con yogur, propuesto por el blog La Cocina Fácil de Lara https://www.lacocinadelara.com/).

Ahora os dejo alguna receta en la que podréis utilizar  nuestro rico yogur casero.
La primera son estos vasos de yogur con mango:


y ahora una rica tarta de yogur con mango y corazón de frambuesa.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

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