- Que decir sobre la receta:
Esta receta la podemos hacer con infinidad de frutas según el dulzor de la fruta elegida pondremos mas o menos azúcar. Pero todas las variantes serán excelentes solo elegiremos la que mas nos guste o todassss!!!
Ingredientes:
- 400 gr de frambuesas.
- 4 hojas de gelatina.
- 120 gr de azúcar.
- 150 ml de nata (crema de leche) para montar de la nevera.
- 1 yogur natural azucarado.
Paso a Paso:
1- Metemos las hojas de gelatina dentro de un vaso con agua fría hasta que se ablanden.
Lavamos las frambuesas y las secamos con un papel de cocina.
2- Las frambuesas, reservando unas cuantas para decorar, introducimos en la batidora las restantes trituramos durante unos 2 min. hasta formar un puré después lo pasamos por el colador chino y reservamos.
Vertemos el yogur en un bol amplio, le integramos 20g de azúcar y removemos.
3- Cogemos las gelatinas, las escurrimos, troceamos, disolvemos en cuatro cucharadas de agua caliente y vertemos dos cucharadas en la salsa de frambuesa, lo demás en el yogur.
4- Semi-montar la nata (crema de leche) con el azúcar restante, (Como montar nata (crema de leche)), e integrar con el yogur.
5- Repartimos la mezcla de yogur en vasitos hacemos lo mismo con la salsa de frambuesa, con una cucharilla damos dos vueltas dentro de los vasos, decoramos con las frambuesas reservadas y dejamos enfriar en la nevera unas 3 horas hasta que cuaje.
Y listoo!!! a comer!!!
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