Cocina

yuca

292 ideas encontradas en Cocina.


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Yuca frita

La yuca, mandioca o casaba, procede de Brasil, se cultiva hace alrededor de unos 4.000 años y en la actualidad es la alimentación base de unos 800.000.000 de personas.Aunque en España, la yuca no es demasiado utilizada, suele encontrarse habitualmente en muchos supermercados.La yuca es un arbusto que llega a los tres metros de altura, su raíz la cual es alargada, esta cubierta por una cascara leño ...

entrantes

Pan de yuca

Pan de yuca perfecto para el aperitivo o como snack incluso para desayunar.Hola amig@s aquí estamos con una receta, verdad que ya tenía muchas ganas de compartir mis recetas con vosotr@s .Esta es mi nueva receta de Pan de yuca o Pan de queso. Bueno este pan se prepara con harina de yuca o también conocida como Mandioca.El pan de yuca se prepara mucho en países latinos como Ecuador, Colombia, Ven ...

Yuca frita

Hoy os traigo una receta que sirve tanto como aperitivo como guarnición. Empecemos con los ingredientes: - yuca- pimienta- tajin- aceitePelamos la yuca con cuidado ya que la piel es muy dura. Cortamos la yuca en láminas quitando el núcleo ya que es muy duro.Freímos la yuca muy bien ya que no puede quedarse cruda al ser un poco tóxica.Condimentamos con un poco de pimienta y tajin.Y éste sería el re ...

CARNES Y PESCADOS

Pastel de yuca receta dominicana

Ya ha comenzado el año nuevo, y con él, un montón de sueños, ilusiones y propósitos. Abro mi cocina a ustedes con mi primera receta del año, y es para el reto “Viaje Entre Sabores“, comparto el típico pastel de yuca receta dominicana.En casa como somos de aquí y de allá y vivimos más allá jejejej, nos ha llevado años concretar cuales serán las recetas tradicionales de cada lugar que no ...

Croquetas de yuca

1kilo de yuca pelada y cocinada115gr de mantequilla1cdita de salun cuarto cdita de pimientamedia taza de cebolla picada finamedia taza de chile dulce picado fino100grs tocineta picada y tostada2cdas perejil picado2huevos1taza queso blanco ralladomedia taza de harinaaceite para freírEn el tazón de la batidora o a mano también colocar la yuca aún caliente y batir agregar la mantequilla junto con la. ...

aguacate calabaza ensalada ...

Ensalada templada de calabaza y yuca al horno

Disfrutar de una de las verduras mas clásica como la calabaza es lo que hoy les propongo. Fácil, divertida y sobretodo riquisima.INGREDIENTESUn trozo grande de calabaza pelada y cortado a cuadros ( entre mas calabaza mejor)1 yuca pelada y cortada a cuadros200 g de langostinos3 aguacatesUn poco de aceitunas verdes o negras2 tomates maduros y cortados en cuadroslechuga al gusto cortadas en trozo ...

recetas

6 originales recetas con yuca que sorprenderán a todos

Muy parecida a la papa por su gran versatilidad, esta verdura contiene almidón que le da la textura cremosa y crocante a tus platillos. Originaria de Sudamérica y que se ha ido extendido por sus infinitas preparaciones culinarias. En esta oportunidad te presentamos recetas con yuca; la puedes cocinar al horno, a la parrilla, freírlas, hacer postres o purés. Hoy te presento diversas formas para que ...

Ensaladas

Ensalada de yuca con bacalao

COMO PREPARAR UNA ENSALADA DE YUCA CON BACALAO:En esta ensalada vamos a utiliza YUCA, que es un tuberculo almidonoso; que nace de una raíz comestible con un sabor muy rico, al igual que la patata aporta a nuestro organismo HIDRATOS DE CARBONO, aportando entre un 40 y un 80% de energía a nuestro cuerpo.INGREDIENTES:( 4 personas )2 yucas grandes y hermosas1 bandeja de pescado salado desmenuzado (. ...

Tajin de ternera con yuca, calabaza, paraguayas y bulgur

COMPRA SLOW: procedimiento por el cual se adquieren productos, normalmente alimenticios, en tiendas de barrio y pequeños negocios locales.DECÁLOGO PARA UNA COMPRA SLOW PERFECTA1. Reconocer la zona e ir probando distintos negocios locales hasta encontrar nuestro favorito.2. Ir siempre a la misma tienda y vencer la tentación de ir al supermercado.3. Ir caminando.4. Observar detenidamente el producto ...