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zanahorias caramelizadas

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Verduras zanahorias zanahorias al caramelo ...

Zanahorias caramelizadas

La entrada de hoy son unas Zanahorias caramelizadas que podemos utilizar como guarnición acompañando un plato principal.Esta receta (que pueden ver en vídeo en este enlace o al final del post) tiene muchas características, pero quizá la principal sea que gusta incluso a aquellos a los que las zanahorias no acaban de convencerles. En casa tenemos el ejemplo de las dos niñas. No les gustan las zanah ...

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Zanahorias y espárragos verdes caramelizados

Vamos con una preparación sencilla y con el toque de sabor que le da el caramelizado a las zanahorias y a los espárragos, dando un resultado meloso y  con el toque de comino. Si queremos preparar una comida ligera pero que nos de un poco de alegría el bocado este puede ser el plato que estás buscando. Los filetes del cogote del atún  que me preparó mi pescadero y la verdura congelada,. ...

pescado Salado verdura

Perca con dúo de Coliflor y Zanahoria caramelizada

Si para estas fiestas tienes invitados en casa y aún no sabes que cocinar.. Te propongo esta receta de perca acompañado de verduras. Esta receta queda ligera ya que el pescado lo marcamos a la plancha. Y teniendo en cuenta que además es un pescado blanco de bajas calorías, esto nos permitirá disfrutar de un buen postre de chocolate. Ingredientes (para 4 personas)4 filetes de perca 1 coliflor grand ...

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Crepes de zanahoria con champiñones y bechamel de cebolla caramelizada "Amigas unidas por un click"

Con un día de retraso, llegan de nuevo los retos quincenales de las "Amigas unidas por un click". Cristina fue la encargada de escoger ingrediente para el primer reto del año y los champiñones salieron ganadores.Me fue imposible encontrar champiñones frescos por aquí, por lo que tuve que apañarme con los de bote. Pero con los frescos mucho mejor.En cuanto Cristina nombró los champiñones lo primero ...

acompañamiento carne de cerdo Salado ...

Solomillo de Cerdo envuelto en Bacon, Semmel Knödel, Zanahoria caramelizada y Salsa a la Pimienta Verde

La semana pasada os enseñaba como hacer las serviettenknödel o también llamado Semmelknödel. Cambian el nombre, pero no la elaboración, ya que los dos se hacen a base de pan cortado en dados.En la foto veréis que éstas se ven diferentes a las de la semana pasada, que tenéis en este POST . Y os lo explico... Viviendo en un país donde es muy típico comer este acompañamiento pues es muy fácil encontr ...

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Cebollitas caramelizadas – Cebollitas braseadas – Cipolle borettane brasate

Ingredientes cebollitas caramelizadas para 4 personas: 400 gr. de cebollitas blancas variedad italiana borettane o blancas francesas, 2 cucharas de azúcar, medio vaso de vino tinto, 3 cucharas de vinagre balsámico, sal y aceite.La receta de las cebollitas caramelizadas, es una guarnición fácil de preparar e ideal para acompañar carnes y pescados. Se puede preparar con cebollas blancas normales o c ...