Ingredientes para None comensales
Zanahorias 1600 gr. mantequilla 1/2 de taza azúcar 6 cucharadas vinagre balsámico 1/3 de taza cebollinos frescos picados 1/4 de taza sal pimientaDerretir la mantequilla en una olla a fuego medio. Agregar las zanahorias y cocinar, moviendo, durante 5 minutos. Tapar la olla y cocinar hasta que las zanahorias estén crocantes, moviendo ocasionalmente. Agregar el azúcar y el vinagre y continuar cocinando con la olla descubierta aproximadamente 12 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Agregar los cebollinos picados y mezclar. Verter todo en un recipiente y servir.
Fuente: Marcela-co