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8 ideas encontradas en Cocina.


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4 comensales 6 comensales Mejillones ...

Mejillones en salsa de cava (rápida)

Me encantan los mejillones a la marinera, pero hoy no teníamos vino blanco. Pero eso no me iba a hacer desistir de preparar uno maravillosos mejillones gallegos ya cocidos, lo que me iba a facilitar bastante el trabajo. Así que me fui a la despensa haber como solucionábamos lo del vino. ¡Eureka! Cava, había botellines de cava que habían sobrado de las fiestas navideñas. Así que dicho y hecho. To ...

6 comensales Dificultad media-baja Legumbres ...

Alubias blancas con almejas al cava

Yo quería hacer unas fabes con almejas, pero no tenía fabes y no tenía vino blanco, hasta el huesico de jamón me faltaba, así que las fabes se convirtieron en alubias blancas de La Bañeza y por arte de birlobirloque el vino blanco ahora iba a ser un botellín de cava que sobró de alguna navidad y las almejas pues congeladas y los tomates unos cherrys estupendos. ¡Lo sé! ¡Vaya desastre de receta! P ...

4 comensales Pescado Salmón ...

Brochetas de salmón en teriyaki

Esta noche no tenía ganas de complicarme mucho en la cocina, una fast food pero en condiciones, de las de verdad, de las que alimentan. Así que hice brochetas de salmón. Y es que cada vez soy más consciente de la importancia de la alimentación en nuestra conducta. ¿Sabías que el salmón tiene gran cantidad de omega 3? aquí tienes su información nutricional . Os dejo la receta, ya me contareis si os ...

4 comensales berenjena queso ...

Rollitos de berenjena

Este plato lo mismo té sirve como un aperitivo, un entrante o una cena, me ha encantado tanto hacerlo como comerlo, y no sólo a mí, porque Sofía y Mario se han quedado con gana de más, y eso que hice bastantes. Os cuento cómo se hace, porque es muy fácil. Ingredientes para 4 personas:2 berenjenas medianas 4 lonchas de jamón cocido4 lonchas de queso, el que más te guste1 bote de pimientos de piqui ...

4 comensales Dificultad media-baja patata ...

Pollo asado al tomillo

El pollo es la carne estrella en mi casa, gusta a todos y la cocino de mil y un modos.Pero el pollo asado con patatas panaderas es una de las recetas que más juego me da, porque siempre quedan restos para unas buenas croquetasPollo asado al tomilloElaboración: 15Horneado: 1h y 151 pollo de corral de 1.500 gr1 limón2cm de jengibre fresco60 ml de aceite de oliva virgen extra1 cucharada sopera de to ...

6 comensales Postre Recetas ...

Pastel de fresas

Como hoy tenía tiempo, he aprovechado para hacer una tarta de fresas facilita.Y es que es tiempo de fresas pero a veces como con los ojos y compré demasiadas. Así que o las utilizaba o se iban a terminar poniendo malas. Dicho y hecho, me puse al lío, para hacer un postre sencillo y bastante rápido.Pastel de fresasElaboración: 10Horneado: 25 Para la masa___________75 gr de azucar75 gr de mantequil ...