Cocina

zuchini

12 ideas encontradas en Cocina.


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Risotto al pesto con calabacín horneado

Hacía mucho que no preparaba un risotto pero tengo a mi padre de visita y a él le gustan mucho… Es muy fácil de preparar, se puede usar pesto comprado o prepararlo, lo cual es bastante sencillo. En esta receta puedes encontrar como prepararlo.INGREDIENTES (para 2 personas) Una cuchara de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada Sal 2 tazas pequeñas de arroz redondo 1 taza de vino blanco ...

Guarniciones y ensaladas Verduras

Calabacín agridulce

Calabacin agridulce, una receta fácil, rápida y deliciosa, para tomar el calabacin poco cocinado y que así mantenga todas sus propiedades.El calabacin, zuchini o zapallito es en realidad una especie de calabaza que se recolecta cuando aún es pequeño.El 95% del calabacin es agua, por lo que resulta un alimento altamente diurético. Si a esto añadimos que es bajo en calorías, tan solo unas 15 kc. por ...

merluza papas pascuas ...

Pastel de merluza

Hoy les traemos esta receta que fue una colaboración de la mamá de Juli. Un pastel de merluza que hizo para Pascuas y estaba exquisito!. Aquí les dejamos la receta y el paso a paso:Ingredientes:1k merluza sin espinas4 papas 1 zuchini o zapallito italiano1 zanahoria1 ají o morrón2 cebollas en aros 1 diente ajo 1 atado de espinaca o acelga ( puede ser la congelada) 2 tomates naturales picadosqueso r ...

ricota zucchini

Arrolladitos de zucchini y ricota

Ingredientes:3 zuchini largos500 gr de ricotasalpimientanuez moscadauna lata de tomate3 ajos1 laurelazúcarPreparación: Limpias y sacas los extremos del zucchini, los cortas a lo largo con espesor de medio centímetro y los grillas en una plancha con un chorrito de aceite de ambos lados y reservas.Mientras con el tomate y los ajos picados haces una salsa rápida, no te olvides de agregarle una cucha ...

Verduras

Espaguetis de calabacin al pesto rojo

Espaguetis de calabacin al pesto rojo. Un primer plato fácil, rápido, lleno de vitaminas y delicioso.El calabacin, zuchini o zapallito es en realidad una especie de calabaza que se recolecta cuando aún es pequeño.El 95% del calabacin es agua, por lo que resulta un alimento altamente diurético. Si a esto añadimos que es bajo en calorías, tan solo unas 15 kc. por 100 gr., y su alto contenido en fibr ...

Recetas Ensaladas

Ensalada Belén

1 Ají rojo 1 Zuchini 3/4 taza Pasas de uva sin semilla 3/4 taza Castañas de Cajú 1 puñado Almendras 1/2 taza Aceite de oliva 1 Cebolla morada grande Sal y pimienta, c/n 1 cda de té OréganoCortar las berenjenas, el morrón y el zuchini en tiras de 10 cm de largo. Cortar la cebolla en octavos. Untar una fuente para horno con aceite de oliva y disponer todas las verduras desprolijamente. Salpimentar l ...

Pescados Recetas Pacú

Pacú a la parrilla con vegetales

400 gr de Pacú despinado. Morrones Zuchini Berenjenas Tomates. Sal, pimienta, hierbas aromáticas. Aceite de olviva.Cortar todos los vegetales en finas rodajas y blanquearlos por 5 minutos, escurrirlos bien y marinarlos con el aceite y las hierbas. Salpimentar el pacú y llevar a la parrilla bien caliente junto con los vegetales. Cocinar  10 minutos de cada lado y  servir con rodajas de limón.

recetas postres tarta ...

Tarta de tomates con zuchini

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre tomates 2 unidades calabacín 1 unidad huevos 5 unidades leche 1/2 de taza sal al gusto pimienta al gusto perejil al gusto queso parmesano al gusto Cortar el calabacín en láminas no muy finas y asar a la plancha. Cortar los tomates en gajos, batir los huevos con la leche y los condimentos. Forrar con la masa un molde de siliconas de 26 ...

recetas otros al horno ...

chacras de coria

Ingredientes para 5 comensales200g de pollo,2claras de huevos,200gde crema,salpimetar,110g de zuchini,80g de morron,100g de salsa de tomates,80g de zanahoria,30 g de berro opsional,40g de chauchas procesar el pollo con las claras y la crema,y salpimentar a tú gusto,hacer una base con el procesado e intercalar capas con el zuchini cortado en laminas,morrones,zanahoria y chauchas cortadas en julian ...

recetas pasta fácil ...

pasta con salchichas

Ingredientes para 4 comensales4 salchichas,fideos tipo tirabuzon 500grs.,crema cant. necesaria,sal,verduras hervidas a gusto Esta receta es muy facil, se puede preparar rapido y no necesitas hacer grandes compras; seguramente a los niños les gustara! Cocer los fideos en agua y sal, escurrir y reservar. Se preparan en un tazon las verduras picadas, que pueden ser las de paquete congeladas t ...