comunidades

10 herramientas basicas cocina

57 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
batidor. balanza. picos de manga elementos de cocina

¿Qué utencillos y herramientas básicas necesito para la repostería y pastelería?

Hola a todos!!Hoy les voy a contar que es lo que hay que tener como básico en nuestra cocina a la hora de hacer nuestras dulces delicias. No es necesario tener los más caros y lujosos elementos de cocina! Sirve mucho el ingenio y saber usar todo lo que tengamos en casa y reciclar.Usando la imaginación van a poder dar muchos usos desde herramientas de pintores, herramientas que usan los odontólog ...

Inspiración Tartas para toda ocasión tartas geometricas

Formas geométricas para tu tarta

La geometría está asociada con modernidad. Apta para cualquier ocasión o celebración: cumpleaños infantiles o adultos, bodas…¿Quieres ver como plasmar formas geométricas para tu tarta?*Visto en Pinterest.Es una apuesta arriesgada tanto para el que la va a disfrutar como la persona que la va a diseñar, ya que como comentaba da un aspecto de modernidad a la tarta y no siempre gusta.Hay que ten ...

Cooking The Chef Patatas Pescados y Mariscos ...

Parmentier de pulpo con su emulsión - Parmentier de pop amb la seva emulsió de Joan Roca

Este Parmentier de pulpo con su emulsión es una receta de Joan Roca del libro Cuina amb Joan Roca y es una de las que he cocinado para el reto de este mes de Cooking The Chef.El pulpo y la patata son una combinación absolutamente deliciosa y esta receta, como dice el propio Joan Roca en su libro, es un guiño al tradicional pulpo a la gallega, así que ya podéis imaginar lo buena que está.Los comple ...

Inspiración Para Ella Tartas Boda ...

Steampunk

El steampunk fue, en sus inicios, un subgénero literario nacido dentro de la ciencia ficción especulativa que surgió durante la década de 1980.*Blackcherry Cake CompanyA día de hoy, este subgénero ha madurado hasta convertirse en un movimiento artístico y sociocultural, no tan solo literario.*Bryan Salazar Rojas.El steampunk, se desenvuelve en una ambientación donde la tecnología a vapor es la pre ...

Tienda

Herramientas para galletas

El secreto de las galletas es el frío y el tapete de silicona. Éste reparte de forma uniforme el calor y la galleta se mantiene uniforme.Luego tienen algún truquito más , como pasar un alisador de fondant según salen del horno para conseguir el efecto apilado (plano).*IdeatuDulceNota: en el apartado “Mis recetas” tienes mi receta de galletas de mantequilla. Producto disponible en Ama ...

Tartas

Cómo hacer una tarta fondant paso a paso

Tal vez a muchos os sorprenda esta publicación pero las preguntas relacionadas con el fondant son muchas y hay una que se repite insistentemente¿Cómo puedo hacer una tarta fondant? Cosa que me sorprende porque tengo muchas publicaciones donde hago tartas fondant paso a paso, por lo que me ha hecho pensar que hay algo que me falta por publicar, algo falla, hay tanta información en el blog que creo. ...

RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 4: Natalia Cortés blogger de cocina

Finalmente hoy te traigo el 4to artículo dedicado a la serie de fotos gastronómicas. Hoy tengo el placer de traerte la entrevista de Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“.Desde que conocí virtualmente hablando a Nati, le he tomado mucho cariño, es un ser muy especial que en poco tiempo y sin conocerla en persona se ha ganado mi aprecio sincero.Te invito a que te pases po ...

Tienda ingredientes tienda

Ingredientes

En repostería todo es importante: unas buenas herramientas, ayuda extra, utensilios que te ahorran tiempo…  los ingredientes que utilices no iban a ser menos.Hay algunos ingredientes, que casi siempre utilizo en todas en mis recetas porque nunca fallan, como la vainilla Nielsen Mansey, si puede ser en pasta mejor y el azúcar glas Tate Lyle. Producto disponible en Amazon.es Tate & ...

Niños y Niñas Tartas para toda ocasión Técnicas

Como viví el curso con Luma´s Cakes (II)

Hoy termino de contaros todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.*Foto Madrid Cake Studio SchoolDespués de disfrutar de una estupenda y rápida comida (nos quedaba un montón por hacer)  preparada por nuestro anfitrión, continuamos con el curso. Y con el dibujo de bella secándose…*Foto de IdeatuDulce15:20 Continua el trabajoNos explica Javier en que consiste la. ...

Tartas

Tarta Soy Luna Sencilla

Después del mega proyecto de la Tarta Soy Luna que os enseñé a hacer hace unas semanas, con los patines, papel de azúcar, flores, de varios pisos... me quedé con las ganas de hacer algo mucho más sencillo, para los que quieran una tarta de esta temática pero sin tener que complicarse tanto. Por esa razón se me ha ocurrido esta tarta básica de fondant, con la técnica más sencilla de todas, la llama ...

Bizcochos Layer cakes Recetas ...

Tarta de vainilla, melocotón y frambuesas

Increíble combinación la de esta Tarta de Vainilla Melocotón y Frambuesas¡es una locura que tengo que compartir contigo porque debes conocer tan rica mezcla! ¡impresionante y sin palabras me ha dejado!  {Paño de cocina Limona Green Gate, servidor de porción, Tabla redonda madera, Salvamantel Rafía, Plato cerámica Alice Red de Green Gate, Vaso cristal Limona Green Gate, Jarra Vichy Roja, Bol de cer ...