¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En esta oportunidad los invitamos a un viaje por los sabores del exquisito Strogonoff de Pollo, un plato que ha conquistado mesas en muchas latitudes y que ...
¡Bienvenidas y bienvenidos amantes de la buena cocina! Hoy nos metemos de lleno en el universo de la gastronomía uruguaya para descubrir los secretos de la famosa Salsa Caruso, una salsa emblemática d ...
¡Hola queridos! ¡Qué bueno es poder conocer sobre ingredientes! Esto nos permite no solo saber como usarlos sino también nos educa el paladar para poder conocer más sabores y texturas. Seguro hemos c ...
Papita asada, hervida, frita, de todas las maneras a mi siempre dame papita! Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina, ustedes son también fans de la papita? Si nos siguen habitualmente en redes ...
1. Veggieducken Veggieducken es la respuesta vegetariana al Turducken: pollo dentro de pato dentro de pavo (pueden verlo aquí)… A tal pregunta, tal respuesta. 2. Sushi cake ¿Recuerdan aquello de que “la cocina japonesa es un ejercicio estético”? Bueno, ¿le pueden explicar esto a los creadores de la sushi cake? 3. Sándwich en pepino Desayunaba todas las mañanas huevos con bacon. ...
Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con 10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces. Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tien ...
