Cocina

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10 Recetas con filete de merluza, pero distintas!!!!

Hoy el paseo va por el mar.
ecopilando diferentes formas de cocinar con los filetes de merluza que tan amables son en la cocina, pues son bastante bien aceptados, aún por los mas reticentes. 
Y es que el pescado tiene muchas bondades y por eso debemos incluirlo en nuestra dieta diaria.
Esencialmente el Omega 3 que tan beneficioso es en su lucha contra el colesterol y beneficiando la salud cardiovascular, el fósforo que ayuda a que tengamos bien nuestra memoria, el calcio, muchos pescados aportan una buena cantidad de calcio supliendo a los lácteos, es fácil de digerir y no tiene muchas calorías. Razones mas que suficientes para incluirlo en el día a día de nuestra alimentación.
Y por supuesto, debemos acostumbrar a los niños a que lo coman, para que de grandes coman sin problemas todo tipo de pescados, beneficiándose con sus propiedades.

Y vamos a empezar visitando el blog de Carmen, que es COCINANDO A MI MANERA y en el que ella nos cuenta como prepara un Pastel de merluza (sin horno) que es una excelente entrada fría o como plato único acompañado de ensaladas, en días y noches de verano.



Bravo Carmen! Se ve muy tentador ese pastel!!!!

Javier, desde su blog Cocina Familiar, nos acerca una sabrosa Merluza dos salsas con langostinos que se ve maravillosa!!! Les adelanto que una salsa es de Crema de espárragos y la otra de mariscos, no me digan que no es irresistible!!!?????

 

La presentación habla! :)

Ahora llegamos al blog Cocinando con amigos, en donde Gloria tiene preparados unos riquísimos Buñuelos de merluza. Qué ricos son los buñuelos y estos muy nutritivos, además. Vean la receta que sencilla y sabrosa!!!!!!



Vieron? Les dije que era fácil y muy rica!!!!!

Bueno, les cuento que cuando vi las recetas, una de las que mas me tentó es esta. Las otras son muy ricas, pero es que como ando comiendo mucha semilla, esta me sedujo por ese lado :) Pilar, en su blog Per sucar -hi pa nos enseña a hacer un Fish cake - pastel de pescado que acompaña de espinacas. Muy rico!!!!



No se ven tentadores?

Y hablando de tentaciones, que les parece esta  Merluza con salsa de almendras que nos deja Rosa en su blog La rosa dulce? Creo que es algo con un toque sofisticado y una buena receta para presentar en una comida especial, verdad?



Yo creo que sirve para conquistar corazones, no?

Cocinando para mis cachorritos, tal es el dulce nombre del blog de Verónica en donde encontrarán esta receta de Merluza en salsa. Creo que para los cachorritos y para los que no lo son, esta receta va muy bien. Una simple guarnición de huevos y guisantes, completan la sabrosa receta.


Verdad que está bonita y sabrosa?

Los chicos de "Y ahora qué cocino?" Marisela y Pablo, nos cuentan la forma en que cocinan una Merluza al horno con salsa de tomates, que si bien no son filetes, se ve simple y deliciosa.



Realmente sana y rica!!!

Esta receta me parece original y completísima. Es bien sabido que el pescado es un alimento muy valioso, y lo mismo pasa con el huevo. Si unimos ambos, será un super plato!!!!!!! Pues este Revuelto de merluza es lo que nos trae Yolanda en su blog La dulzura de Mari. Y parece bien sencilla de hacer.


Les dije que era una buena idea!!!

Paulina cocina y mientras hace un Ceviche Mauricio, va grabando sus videos para you tube, así que si quieren pasar por su blog, encontrarán cosas muy ricas!



No digan que no les avisé!!! :)

Y ahora, humildemente, les dejo una Terrina de merluza y palmitos, desde mi blog Caserissimo recetas, que es ideal para los días de calor, poca cocción en la mesa, un plato fresco y sabroso.


Rica, no?

Bueno, si aparecen algunas otras recetas, junto a otras que tengo guardadas, les contaré como son y de dónde. Saludos a todos y que gusten!!!!!
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