1080 recetas de cocina

44 ideas encontradas en Cocina.


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Ensaladas Salados

Ensalada de endivias con salmón

El otro día en la peluquería estaba viendo una revista y me encontré con esta maravillosa ensalada que además es de una de mis autoras favoritas. Mi primer libro suyo fue 1080 recetas. Le pregunté a mi peluquero que si podía llevarme la hoja y me dijo que si.Al día siguiente esta preciosidad estaba en mi mesa. Además de vistosa, está espectacular de sabor.Llega el tiempo de ensaladas que además d ...

caldo carne cebolla ...

Chuletas de cerdo con salsa de cebolla y mostaza

¿Os ha pasado alguna vez que os de pereza cocinar lo de siempre, incluso cuando es un plato que bordas y que te sale bien hasta mirando el whatsapp?. Eso exactamente me pasó a mi con las chuletas de cerdo; tenía dos o tres formas de preparar las chuletas -variaciones suficientes para mis degustadores oficiales- pero estaba bastante aburrida de repertirlas sistemáticamente, así que un día me puse a ...

DESTACADO LIBROS FEATURED ...

Cocinar con ayuda de libros es una idea fantástica

Si eres de las personas que no se les da mucho lo de cocinar y prefieres estar comprando comida ya hecha o en restaurantes, sabrás que es algo bastante costoso de mantener, así que debe de existir una forma con la cual puedas aprender a cocinar y que sobretodo sea de mucha ayuda para ti.Libros de cocina Así es que lo que seguramente busca la mayoría de personas es hacerlo de la manera más económic ...

especiales

Barcelona Degusta calienta motores

Barcelona Degusta, el Salón de Alimentación para el Consumidor, que se celebrará entre los próximos días 2 y 5 de marzo en Fira Barcelona, ultima sus preparativos. Nuevos actos y presencias se han sumado a la agenda de la feria española que ofrece "todo sobre el comer" al público general. La asistencia de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, de cocineros de prestigio y ...

CENA RAPIDA huevos RECETAS EXPRÉS ...

HUEVOS MIMOSA

Huevos MimosaINGREDIENTES para 4 personas:8 huevos2 latitas de anchoas1 taza de mahonesa (en verano yo preparo Lactonesa)1 cucharada de perejil picadoPREPARACIÓN:Cocemos los huevos, los enfriamos y pelamos; los partimos por la mitad y sacamos las yemas.En un bol ponemos un poco de lactonesa, la mitad de las yemas y las anchoas bien escurridas y muy picaditas. Mezclamos y añadimos mas lactonesa ha ...

recetas dulces dulces / repostería dulces ...

Strudel de plátano con almendra y chocolate

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arroz con leche gastro inés rosales ...

Arroz con leche tradicional

arroz y frutos rojosHola, feliz jueves!!Espero que estéis disfrutando de vuestras vacaciones de Semana Santa, los que estéis, y los que no, pues que lo llevéis lo mejor posible, por lo menos felices, que es lo que cuenta.Hoy os voy a contar cómo hacemos en casa el arroz con leche, que si es verdad que no tiene ningún misterio, a cada uno nos gusta de una manera, más cremoso, menos dulce... os teng ...

Espinacas Horno Sardinas

Sardinas al horno rellenas de espinacas

Las sardinas, que en un principio fueron apartadas de la cocina por ser pescado azul (o quizás por su precio bajo), han demostrado después tener unas características nutritivas extraordinarias.El olor que desprenden al ser asadas o fritas, si bien es una llamada de los sentidos, después es molesto.Esto ya lo habíamos subsanado en recetas anteriores solo con hacerlas al horno.RECETAS SIMILARES: Sar ...

guarniciones verduras

Puerros gratinados

Me gustan mucho los puerros; suelo incluirlos en muchos de los platos que hago, sobre todo cremas. Como ya está haciendo calor y hoy venían mis chicos a comer los he hecho de esta manera y nos han encantado, seguro que no tardaré en repetirlos.¿Quieres ver como se hacen?Receta de puerros gratinadosIngredientes para 4 personas:8 puerros grandecitos150 gr de bacon en tirasqueso rallado (Grana Padano ...

verduras recetas de primeros

BERENJENAS AL AJO

Berenjenas al ajoINGREDIENTES para 4 personas:4 berenjenas medianas2 dientes de ajo muy picados1 cucharada de perejil picadopan ralladoaceite y salPREPARACIÓN:Precalentamos el horno a 180º.Lavamos las berenjenas, les quitamos el rabo y las partimos por la mitad a lo largo. Salamos y las ponemos en un colador grande para que "suden". Secamos.Untamos la bandeja del horn ...

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Delicias de almendra y chocolate

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