BIZCOCHO DE YOGURT
Empezamos nuestro viaje con el blog ACOCINATE: Esta receta es especial porque todas las fotos que veréis en el paso a paso de la receta, las preparé con mi madre durante la tarde del día de Navidad. De forma improvisada, surgió la idea, “vamos a hacer un bollo y así lo puedes poner en tu blog”. Recuerdo esa tarde en familia como algo muy especial, trabajando codo con codo con mi madre y disfrutando con mi hermano y mi abuela después. Podéis ver la receta al completo pulsando en este ENLACE. Encontrareis un bizcocho de yogurt esponjoso y muy, muy fácil que podéis tener listo en unos 30 minutos aproximadamente. Perfecto para remojar en chocolate o café.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Los chicos de la página Y AHORA QUÉ COCINO nos traen un clásico que estoy segura de que a todo el mundo le va a transportar a la infancia. El bizcocho de chocolate de su madre que además de no contener lactosa, es ideal para cocineros principiantes, porque todos los ingredientes se pasan por la batidora y lleva un toquecito de nuez moscada y ron. Imagínate que olorcito se queda en la cocina, con el cacao en el horno. Es perfecto para preparar cuando tienes niños contigo y así, además de entretenidos van aprendiendo a manejarse en la cocina. Además de la receta en este ENLACE encontrarás un video demostrativo de cómo hacer este bizcocho paso a paso, para que no te pierdas.
TORTA DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE
Desde el blog ME SABE A MÁLAGA nos enseñan una receta de su abuela. ¡Hasta conservan los cuadernos manuscritos de recetas! Y nos muestran lo diferente que era cocinar hace años, imagínate… batir 18 huevos a mano para que queden perfectos. Nuestras abuelas eran unas santas, lo que de trabajaban para vernos disfrutar…. Afortunadamente hoy en día tenemos batidoras y nuestra autora ha adaptado la receta para los tiempos modernos. Eso sí, necesitarás muchas almendras y mucho chocolate para que te quede igual de jugosa que la de la foto. Puedes ver el paso a paso pulsando en este ENLACE.