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3 recetas de cremas de verduras suculentas y de rápida preparación!

Las cremas hechas a base de verduras son una excelente opción de comida para muchos casos como cuando no tienes muchas ganas de cocinar y quieres comer algo rápido y nutritivo prepararte una rica crema de tu vegetal favorito sin duda es lo mejor, también son una buena idea para preparar entradas cuando quieras hacer un menú más elaborado, y son además la comida preferida de las madres para alimentar a sus niños más pequeños ya que éstos las comen mucho más fácil y rápido que cualquier otra comida y además les estarías dando vegetales sin que siquiera den cuenta. Estás y muchas más son las razones para elegir comer este tipo de comida, por eso te traigo a continuación unas ricas recetas de cremas de verduras y prepares la que más te guste o mejor aún las prepares todas.

crema


Recetas de cremas de verduras con pollo

La crema de verduras con pollo es la comida perfecta ya que incluye en un solo plato carbohidratos complejos que los aportan las verduras y la proteína que la aporta el pollo. Este plato puede servir perfectamente como la merienda de la tarde o como cena. Esta es una comida que deja satisfecho al que la come y además no aporta muchas calorías, lo que es genial si estás a dieta. Vamos con la receta:

Ingredientes que necesitarás:

– 3 batatas medianas
– 2 zanahorias medianas
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla blanca pequeña o la mitad de una cebolla grande
– 5 tazas de agua
– 1/2 pieza de pechuga de pollo sin huesos ni piel
– Cebollín (cantidad necesaria)
– Sal y pimienta al gusto

Prepara la crema de esta forma:

Lo primero que vas hacer será lavar y pelar todas las verduras, picarlas en cubos y reservar en un recipiente. Luego lava muy bien la pechuga de pollo y asegúrate de quitarle cualquier pedazo de grasa que le halla quedado, pícala en tiras o cubos y reserva en otro recipiente.

Llena una olla con el agua, agrégale aceite y deja que hierva. Agrega las verduras y la cebolla picada en pedazos medianos, deja que se cocinen 5 minutos. Luego añade el pollo, los dientes de ajo picados finamente y agrega sal. Deja que todos los ingredientes se cocinen durante 30 minutos con la olla tapada.

Cuando ya el tiempo haya pasado vierte la sopa de verduras y pollo en una licuadora y licua para obtener la crema que deseamos. Por último cuela y agrégale un toque de pimienta.

crema de verduras y pollo


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Recetas de cremas de verduras con queso

De las recetas de cremas de verduras que hoy traje para tí, esta es particular (aunque todas son sabrosas) es un deleite al paladar. Pero te advierto que a pesar de ser nutritiva, la siguiente receta tiene un valor calórico mayor a de las demás preparaciones, así que mejor comerla a la hora de almorzar y sin acompañarla de otro carbohidrato, únicamente con una porción de proteína. Vamos con la preparación:

Ingredientes que necesitarás:

– Media calabaza o auyama pequeña
– 3 zanahorias medianas
– 2 dientes de ajo
– 100 gr de queso fresco
– Medio litro de agua
– 1 lata pequeña de leche evaporada
– Aceite de oliva 2 cdas
– Sal y pimienta al gusto

Prepara la crema de esta forma:

Primeramente, y como siempre lava bien los vegetales y córtalos en trozos cuadrados, luego pelar y picar los dientes de ajo en pedazos finos. Pica el queso fresco en pequeños trozos y reserva.

En una olla coloca el medio litro de agua y el aceite de oliva y deja que hierva, cuando ya entre en hervor, agrega los vegetales, el ajo, la sal y la pimienta al gusto y déjalos cociendo por 20 minutos. Luego lleva el caldo de vegetales a la licuadora, pero antes de licuar agrega la leche evaporada y ahora si licua todo junto.

Recetas de cremas de verduras


Verifica que esté bueno de sal y pimienta, cuela y agrega los trozos de queso fresco.Esta es una crema untuosa con un sabor magnífico que vale la pena preparar.

Recetas de cremas de verduras light

Por último de estas recetas de cremas de verduras te traigo esta opción ligera para que cenes muy rico, sano y cuides tu figura al mismo tiempo. Esta es una receta con bastante sabor que le será otorgado ya que utilizaremos chile.

Vas a necesitar:

– 2 apios grandes
– 2 zanahorias grandes
– 2 batatas grandes
– Media cebolla
– 1 rama de calabacín
– 1 pedacito de chile rojo
– 5 tazas de agua
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

La preparación de esta crema será igual que las anteriores, primero lava, pela y pica los vegetales. Pica la rama de calabacín en trocitos pequeños. Coloca a hervir el agua junto con el aceite en una olla y al hervir el agua agrega los vegetales y la cebolla para que se cocinen por 20 minutos.

Con cuidado de no picarte las manos lava el chile quitale las semillas y depende de cuan picante quieras la crema agrega un pedacito pequeño o uno mediano de chile (si eres lo valiente agrega el chile completo, pero no te lo recomiendo). Agrega todo en la licuadora y licua todo. Agrega sal y pimienta al gusto. Y listo disfruta tu crema de verduras light.

crema de verduras picante


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