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3 recetas de trampantojos. Nada es lo que parece

La cocina es imaginación. Eso es algo que todos los aficionados a la cocina sabemos de sobra. Pero hay recetas que dan un paso más allá y se convierten en auténticos ejemplos de lo divertida e imaginativa que puede llegar a ser. Por eso he querido echarle un vistazo a algunos de los blogs de la red para proponer algunas de estas recetas que no son lo que parecen, denominadas en el argot culinario como trampantojos. ¿Te animas a mirarlas?

Un cuscús que no es cuscús

En ¡Qué rico! puedes encontrar una receta de cuscús, pero que no lleva cuscús, sino pasta Maravilla, más conocida como sopa de lluvia. La cocemos un poco mientras vamos preparando un sofrito de tomate y pimiento,. Cortamos unas pechugas de pollo en dados y las salteamos añadiendo el sofrito.Espolvoreamos con especias y cuando esté todo bien hecho colocamos la pasta en el fondo de un plato y el salteado por encima, creando el efecto de un cuscús clásico, pero sin tener que prepararlo. [VER RECETA]

receta de cuscus trampantojo


Huevos al plato... de postre

Esta receta es bastante sencillas. Solamente nos hace falta un bote de nata montada (crema de leche), unos melocotones el almíbar, frutas escarchadas y azúcar glass. Colocamos las "claras" con nata montada (crema de leche), las "yemas con mitades de melocotón en almíbar y los tropezones de los huevos al plato con trozos de frutas escarchadas. El resultado es bastante pintón y seguro que a los invitados les encanta. La receta está en El bullir de Agus. [VER RECETA]

trampantojo de huevos al plato


Hamburguesas con patatas. Sin carne ni patatas.

Con brócoli, arroz y patata elaboramos una pasta con al que vamos a preparar los filetes de hamburguesa. Las patatas fritas son trozos de manzana tostados con unas gotas de aceite, y el kétchup está elaborado con un chutney de fresas, que se prepara con cebolla y fresas cocinadas y pasadas por la batidora. Los veganos estarán encantados y a los carnívoros seguro que no les importa hacer una excepción con esta propuesta de hoy cocina papá. [VER RECETA]

Trampantojo de hamburguesa con patatas


Como ves, nada es lo que parece, incluso en la cocina.

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