Cocina

Olor a Hierbabuena Idea guardada 45 veces
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4 bizcochos ricos y esponjosos muy fáciles

No hay nada que me guste más que hornear ricos y sanos BIZCOCHOS, en casa gustan tanto que es un placer hacerlos y ver después como los comen mis hijos en los desayunos y en las meriendas.

Además de ser más sanos por ser caseros y saber perfectamente que los ingredientes utilizados son de máxima calidad. 

Quedan muy esponjosos, duran perfectamente una semana si no los comen antes claro porque al menos en mi casa, los devoran en unos días.

Os dejo cuatro recetas que para mi son básicas y variadas para que podáis elegir o hacerlas todas semana a semana.

Fuente: Bizcochos Olor a hierbabuena


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Bizcocho de piñones

Necesitarás para preparar este bizcocho huevos, aceite de oliva, leche, azúcar, naranja, harina, gasifciantes y piñones.

Para prepararlo tendrás que mezclar los ingredientes, engrasar un molde y hornear durante 60 minutos a 160º aproximadamente. Sacamos, dejamos enfriar y listo para degustar.

Puedes leer la receta completa pinchando aquí.



Bica blanca de Laza

Necesitarás para esta rica bica claras de huevo, harina, nata (crema de leche) y azúcar.

Para prepararlo, montamos las claras, mezclamos los ingredientes poco a poco, engrasamos un molde y horneamos 40 minutos a 180º. Vertemos el azúcar por encima y listo para degustar.

Puedes ver la receta completa en este vídeo





Bizcochitos de chocolate

Necesitaremos mantequilla, azúcar moreno, huevos, nata (crema de leche) para montar, harina, buttermilk, chocolate, vainilla y una pizca de sal.

Batimos y mezclamos los ingredientes en orden, añadimos el chocolate fundido, la vainilla, terminamos de batir la masa que quede homogénea y untamos los moldes elegidos con mantequilla fundida. En mi caso he elegido moldes individuales, horneamos 40 minutos a 180º. Dejamos enfriar y listos para degustar.

Puedes leer la receta completa pinchando aquí.



Bizcocho de vino Pedro Ximénez con especias

Necesitaremos azúcar, mantequilla, harina, vino Pedro Ximénez, huevos, canela, cacao, vainilla, pepitas chocolate, azúcar perlado de naranja.

Mezclamos los ingredientes reservando el azúcar perlado de naranja, la mezcla de azúcar con canela que servirán para el acabado final.

Cuando la mezcla esté homogénea, vertemos en el molde elegido y bien engrasado. Horneamos durante 45 minutos a 180º Sacamos, dejamos enfriar y rebozamos en la mezcla reservada. Listo para degustar.

Puedes ver la receta completa en el vídeo



¡¡¡Espero que os gusten!!!

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