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4 tartas fáciles




Feliz Miércoles Amig@s!!!!! ¿¿Qué tal?? Yo últimamente ando muyyyyyyyyy liada con la Tienda & no puedo publicar tantas Recetas como antes ¡¡Lo siento!! Prometo pronto volver a mi habitual forma de preparar Recetas Paso a Paso con Vídeo-Receta incluida…todos los comienzos son duros, jeje la verdad ..estoy contentísima

  Hace un tiempo se creo un Álbum llamado “Las recetas de Mis Amig@s”.. para poder guardar todas las Recetas Fantásticas que me enviáis por Privado o publicáis en el Grupo.

¡¡Os presento 4 de las últimas Recetas de Tartas Fáciles publicadas en Face!!

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( Me tenéis que decir que son para publicar) No se publicará ninguna foto/receta sin consentimiento previo de su autor/a. Muchísimas Gracias a tod@s los que colaboráis.

**Tarta de Queso & Mousse de Chocolate*



Receta de Inmaculada Brescia ¡¡¡Gracias por Compartir esta Maravillosa Tarta con Nosotr@s Inma!!
Ingredientes:
Para la base:
55 grs. harina
30 grs. cacao en polvo (sin azúcar)
Una pizca de bicarbonato sódico
Una pizca de sal
40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
30 grs. azúcar moreno
40 grs. azúcar
½ c/c extracto de vainilla
20 ml. leche (2 c/s)
30 grs. mantequilla, a temperatura ambiente (para triturar con la galleta horneada)
Para la tarta:
300 grs. queso en crema, a temperatura ambiente
40 grs. azúcar
Una pizca de sal
½ c/c extracto de vainilla
1 huevo M, a temperatura ambiente
90 ml. nata (crema de leche) (35% M.G.)Ingredientes para la mousse:
90 grs. chocolate sin leche (72% cacao)
30 grs. mantequilla
2 yemas de huevo M
2 claras de huevo M
30 grs. azúcar + 1 c/s
120 ml. nata (crema de leche) (35% M.G.)
¼ c/c extracto de vainilla
Ingredientes para el ganache:
70 ml. nata (crema de leche) (35% M.G.)
45 grs. chocolate sin leche (72% cacao)
½ c/c extracto de vainillaELABORACIÓN
Mezclar la harina con el cacao, el bicarbonato y la sal.
Triturar las galletas (la base horneado) con la mantequilla y forrar el fondo de un molde de 20 cm., forrada la base con papel sulfurizado y los laterales con una tira de papel para que queden las paredes rectas. RESERVAR en el congelador durante 10 minutos. Hornear a 175 grados durante 10 minutos, hasta que la masa quede seca. Dejar enfriar (sin retirar el molde) sobre una rejilla.
Batir con las varillas el queso para que quede totalmente cremoso (aprox. 4 minutos). Incorporar el azúcar, la vainilla y la sal, batir 4 minutos más. Agregar el huevo y batir hasta que este mezclado. Incorporar la nata (crema de leche) poco a poco.Disponer la crema sobre la capa de galletas del molde y hornear al baño maría (el agua debe llegar a la mitad del molde: éste debe estar forrado con el exterior con papel de aluminio, esto evitará que pueda entrar agua) a 160 grados durante 40-50 minutos (estará en su punto cuando se vea la superficie ligeramente dorada).Retirar del horno, quitar el papel de aluminio y dejar enfriar completamente. RESERVAR en la nevera 5 horas
Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría. Dejar enfriar. Una vez frío, agregar las yemas y batir.

Montar las claras a punto de nieve, incorporando poco a poco los 30 grs. de azúcar.

Montar la nata (crema de leche) a punto de nieve, incorporando poco a poco el extracto de vainilla y 1 c/s de azúcar. Mezclar, con una espátula de silicona, con las claras montadas.

Mezclar con una espátula, una cuarta parte de la mezcla de claras y nata (crema de leche), con el chocolate. Repetir hasta tener todas las claras mezcladas y la mousse terminada.

Disponer la mousse encima de la tarta de queso. Tapar con film transparente. RESERVAR en la nevera durante 4 horas
Calentar la nata (crema de leche) en un cazo. Cuando empiece a hervir, verterlo sobre el chocolate y el extracto (que estará en un cuenco). Mezclar bien y dejar enfriarlo 15 minutos (la temperatura debe ser de aprox. 26 grados).

Cubrir la parte superior de la tarta con el ganache. RESERVAR en el congelador una hora, así se cortará mejor.

Retirar el molde y servir. Recordad utilizar un cuchillo caliente para cortar.

♡♡Tarta de Queso/Sin Horno♡♡



Receta de Inmaculada Brescia ¡¡Mil Gracias por colaborar Inma!!
**Comparte para guardar la Receta en tu Muro**
Ingredientes:
170 grs de galletas tipo maría.
95 grs de mantequilla.
Una cucharadita de extracto de vainilla.
500 grs de queso crema.
200 ml de nata (crema de leche) para montar.
180 grs de azúcar.
2 cucharadas colmadas de leche en polvo.

Elaboración:
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y cubrimos con la misma la base de un molde redondo. Reservamos.
En un bol montamos la nata (crema de leche) con el azúcar, cuando casi esté montada añadimos la leche en polvo. Reservamos.
En otro bol mezclamos el queso con la vainilla.
Ahora vamos incorporando la nata (crema de leche) a la mezcla del queso crema en tres tandas con cuidado de que la nata (crema de leche) no se nos baje.
Verte la mezcla sobre la base de galletas y llevar a la nevera unas 6 horas o hasta el día siguiente.
Para acabar, la decoramos con mermelada al gusto, en este caso hice una confitura de fresas, y decorar con montoncitos de nata (crema de leche).
Antes de desmoldar, pasar un cuchillo por los bordes.
Lista para disfrutar!!

♡♡Torta de Mantequilla♡♡


Receta de Inmaculada Brescia ¡¡¡Un Millón de Gracias Inma!!
Ingredientes para un molde de 20cm:
130grs de mantequilla
60grs de azúcar
130grs de harina
60grs de maicena
Una pizca de sal
Unas gotas de esencia de galletas ( opcional )
Polvo de naranja, si no tienes polvo de naranja, ralladuras de naranja.

Elaboración:
Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
Añadimos el resto de ingredientes y remover hasta que estén bien incorporados.
Verter la mezcla en el molde y con la ayuda de la yema de los dedos damos forma al borde de la torta.
Con un cuchillo damos unos cortes a modo de porción.
Pinchamos toda la superficie con un tenedor.
Dejamos reposar por 30 minutos en la nevera.
Horneamos a 170°C unos 30/35 minutos.
Sacamos del horno y seguido, antes de que se enfríe, rociamos con azúcar toda la superficie.
Dejamos enfriar por completo y lista para comer acompañada de un rico café!!

♡♡Tarta Oreo Gigante♡♡

Receta de Ruth Escuder ¡¡Muchísimas Gracias por colaborar en el Álbum!!

INGREDIENTES

1 litro de nata (crema de leche) para montar
1/2 litro de leche
8 paquetes de oreo aproximadamente
2 sobres de cuajada
1 sobre de flan
1 tarrina de queso para untar tipo philadelphia.
3 cucharadas soperas de azucar
75 gr de mantequilla derretida
Un molde desmontable.

Elaboración

Separamos las galletas y reservamos la nata (crema de leche) del medio

Machacamos las galletas reservamos un poco para adornar por encima.

Al resto le incorporamos la mantequilla líquida si hace falta añadiremos un chorrito de leche para que no se quede muy dura la masa.

La ponemos en un molde y reservamos en la nevera para que coje consistencia.

En un cazo echamos la nata (crema de leche) la crema de las oreo y el queso de untar.
En la leche añadimos los sobres de cuajada y de flan con el azucar.
Añadimos a la nata (crema de leche) y llevamos a ebullición sin parar de remover para que no se nos pegue.

Añadimos al molde con un chino suavemente para que no se levante la capa de galletas.

Reservamos en la nevera unas dos horas mínimo y una vez que esté fría añadimos el resto de galletas molidas.

Decorar al gusto.

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