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5 Maneras de Conservas las Verduras de Temporada


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Hoy en día en cualquier época del año, tenemos casi prácticamente cualquier producto, aunque no estemos en temporada, ya sea por la importación del mismo, su refrigeración en cámaras, o su producción en invernaderos.

Pero cuando el producto esta realmente en temporada, tiene otro sabor, otra textura..y otro precio.

Y como los tiempos no están para tirar nada, y tenemos que aprovechar este tipo de productos, tanto por su sabor como para poder ahorrar un poco en la cesta de la compra, con la ayuda de mis compañeros de Red Facilisimo.com os dejo unas cuantas ideas de como utilizarlos.

Marisa en la Cocina me ha conquistado con su riquísima Mermelada de Tomate Especiada, una conserva realizada a base de cocción de azúcar y especias, ideal para conservar frutas y verduras.

 

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 Comer Limpio, nos enseña un Encurtido de Rábanos muy fácil, una técnica muy antigua que utiliza el vinagre y el azúcar, en este caso el Sirope de Arce para su conservación por largo tiempo.
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El Terrao, un blog estupendo dedicado al campo, al jardín, a la huerta; daros una vuelta tiene un montón de temas interesantes, nos deja la técnica de Como Secar Pimientos, todos lo hemos en muchos pueblos.. pero sabéis hacerlo...?
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Aunque no puedo considerar en Jengibre un producto de temporada, me encanta, y Paulina Cocina, nos da una serie de trucos para  Como Conservar Jengibre, yo ya lo tengo guardado en favoritos...!!!

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Desde mi blog, Las Recetas Fáciles de María, os enseño la técnica para que podáis
Congelar Verduras Frescas en Casa, y que las disfrutéis como el primer día, garantizado...!!!

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Y como al hilo de los productos congelados, me ha parecido muy interesante el articulo de
Me huele a Quemao, Congelación y Refrigeración, leerlo, que da unos consejos estupendos sobre el tema.

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Espero que os sirvan de ayuda, tanto en la elaboración y conservación, como si al final podéis ahorrar un poco en la cesta de la compra.

Para ver cada entrada, solo tenéis que ticar con el ratón en el nombre de la receta.

 
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