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5 postres saludables

Seguimos con las recetas sencillas, sanas y sobre todo, saludables, que ya sabéis que el verano está a la vuelta de la esquina y todos queremos lucir perfecto, verdad?? Eso si, sin renunciar al momento dulce del día, así que os he preparado unos deliciosos dulces, saludables, para disfrutar sin remordimientos.

MEMBRILLO

Cocinitas nos trae una receta de su infancia, yo creo que está en el recuerdo de todos, verdad? Quién no recuerda el dulce de membrillo? Para prepararlo necesitaremos 1 kilo de membrillos, azúcar y agua para cocerlos. Los cocemos en el agua hasta obtener la textura apropiada, añadimos el azúcar y, una vez listos, dejaremos unos días a que enfríe, una delicia verdad? Si queréis un truco, en ensaladas queda también delicioso!!

ENSALADA DE FRUTAS A LA PARRILLA

Carmen nos sorprende siempre con sus originales propuestas, en esta ocasión una ensalada de frutas a la parrilla, que suena de maravilla, para prepararla, necesitaremos albaricoques, melocotones, cerezas, anís en grano y yogur. Deshuesamos y troceamos las frutas y las cocinamos en la parrilla hasta que comiencen a dorarse, las aliñamos con una deliciosa salsa de yogur que Carmen nos explica con detenimiento en su blog, seguro que os va a encantar.

MACEDONIA DE VERANO

Desde mi blog, os traigo una deliciosa macedonia de verano, toda con frutos rojos y un toque canalla, ya que le pongo un poquito de ron para resaltar el sabor de las frutas, jejeeee.. Necesitaremos sandía, cerezas,fresas, que las mezclaremos y aliñaremos con un toque cítrico, unas hojas de hierbabuena y el ingrediente estrella, ron moreno!! Solo nos queda disfrutar!!
TARTA DE CHOCOLARE RAW

Ruth nos propone una tarta de chocolate saludable, no se me ocurre mejor idea, con lo mucho que me gusta el chocolate, para hacerla necesitaremos, dátiles y almendras para la base y aguacates, aceite de coco agave y vainilla. Para preparar la base, trituraremos los frutos secos con los dátiles y extenderemos sobre un molde y para el relleno trituramos los aguacates y poco a poco añadimos el resto de ingredientes, rellenamos y enfriamos. Que rica que tiene que estar!!


BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y AVENA

Tere nos propone un delicioso bizcocho, y es que no hay recetario dulce que se preste sin uno, verdad? Para hacerlo, necesitaremos huevos, zanahoria rallada, azúcar mascavado, harina de avena y copos de avena, batiremos los huevos con el azúcar, añadiremos las zanahorias ralladas, y por último los ingredientes secos, vertimos al molde, horneamos y listo, un delicioso bizcocho, húmedo y esponjoso!


 

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