5 recetas con salchichas de paquete
Espaguetis con salchichas
Ingredientes
1 paquete de espaguetis
1 vaso de pasta de tomate para espaguetis
6 salchichas
1/2 cebolla
Sal a gusto
1 pastilla de caldo concentrado de jamón o Bacon
Agua
1 taza de Queso rallado
Como preparar
Pon una olla con agua a fuego alto y cuando comience a hervir echas los espaguetis.
Siempre le pongo unas goticas de aceite para que no se peguen y sal.
Para saber si están saco un espagueti, lo parto y veo si esta cocido en el medio.
Luego escurre y reserva.
Para hacer la salsa corta en fracciones pequeñas la cebolla y las salchichas.
Calienta en una sartén 2 cucharadas de aceite y añade la cebolla y salchicha.
Saltea todo junto hasta que las salchichas comiencen a dorarse.
Añade la pasta de tomate y el caldo o cubito concentrado.
Sigue cocinando y moviendo.
Ponle un poco de agua para hacer más liquida la salsa.
Sigue cocinando hasta que burbujee.
Puedes poner la salsa para que cada quien se la eche a sus espaguetis así como con el queso o mézclalas desde antes de servir.
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Papas salteadas con salchichas
Ingredientes
4 papas grandes
1 pimiento verde
1 cebolla grande
6 salchichas
Aceite y sal
Como preparar
Corta las papas en cubitos.
Pica finamente los demás ingredientes y las salchichas en rodajas.
Echa aceite a la sartén y agrega entonces los pimientos.
Cuando ya los pimientos estén más o menos cocinados entonces añade los cubitos de papas.
Tienes que esperar hasta que las papas estén blandas y entonces agrega la cebolla picada.
En el momento que la cebolla haya perdido el color añade las rodajitas de salchicha y echa la sal.
Cocina un poco y sirve.
Huevos revueltos con salchicha y pasta de tomate
Ingredientes
6 salchichas
1/2 cebolla
1/2 pimiento
2 dientes de ajo
4 huevos
Pasta de tomate
Aceite
Como preparar
En una sartén con aceite sofríe el ajo un poco.
Añade la cebolla picada en rodajas finas y el pimiento picado de la misma forma.
Cocina un poco y añade la pasta de tomate, aproximadamente 1/2 vaso.
Deja que cocine y añade las salchichas cortadas en rodajas.
Mientras se sigue cocinando haz un revoltillo o huevos revueltos y añádelo a la salsa con las salchichas.
Mezcla todo y listo.
Mi esposo echa los huevos directamente en la salsa con las salchichas pero yo lo prefiero cocinar aparte y mezclar.
Burritos de huevo y salchicha
Amo hacer esta receta para los desayunos de los domingos.
Ingredientes
6 salchichas
3 huevos grandes
1 cucharada de aceite
2 tomates picados.
1 diente de ajo picado
1/4 cucharadita de pimienta
6 tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas
Salsa o crema
Como preparar
En una sartén grande antiadherente, cocina la salchicha a fuego medio de 4-6 minutos.
Retira de la sartén.
En un recipiente, bate los 3 huevos.
Y en la misma sartén que usaste anteriormente, añade los huevos.
Cocina y mueve a fuego medio.
Calienta aceite a fuego medio-alto.
Añade los tomates y el ajo.
Agrega la salchicha y los huevos y espolvorea con pimienta.
Para servir, coloca 2/3 taza de relleno en el centro de cada tortilla.
Enrolla en forma de burrito y sirve con salsa o crema.
Mas recetas con salchichas de paquete
Opcional: Cuando estas cocinando los tomates y ajo puedes agregar espinacas, calabacitas o lo que quieras.
Arroz amarillo con salchicha
Ingredientes
2 tazas de arroz
12 salchichas
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
¾ de vaso de salsa de tomate
1 taza de vino para cocinar o 1 cerveza
1 hoja de laurel
Como preparar
Primeramente tenemos que hacer un sofrito o refrito en una sartén con aceite a fuego mediano.
Primero poniendo el ajo, luego la cebolla y por último el pimiento. Todos bien picados.
Sofríe hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate, el vino para cocinar o la cerveza.
Y la hoja de laurel.
Añade las salchichas en rodajas y deja que se cocine todo por unos minutos.
Incorpora el arroz, el agua (a mí me gusta echar la misma cantidad de agua que de arroz) y dale el punto de sal.
Deja que hierva y luego baja bien la temperatura como le haces al cocinar el arroz normalmente.
Opcional: Puedes agregarle maíz en lata o vegetales de los que vienen en bolsas congeladas para que sea más rápido y fácil de hacer.
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