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5 recetas de cremas

 Las cremas son un excelente primer plato, Se sirven tanto como entrante acompañado con unas rebanadas de pan tostado como de primer plato de cuchara. Por eso el Club de los 5 propone para hoy un delicioso plantel de cremas diferentes para elegir.

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  Empezamos con una crema fría de lechuga que puedes encontrar en ¡Qué rico! Cocemos la lechuga con zanahoria y patata en agua sazonada, batimos y le damos el toque cremoso con nata (crema de leche). Puedes ver la receta completa en este enlace: Receta de crema fría de lechuga.

crema de lechuga


 La crema de garbanzos de Yolanda es estupenda para servir como entrante. A veces nos pasa que hacemos cocido y nos sobran garbanzos, y como no nos gusta tirar nada y se pueden aprovechar para hacer otros platos uno de los que preparan es esta sencilla crema en la que se utilizan los garbanzos, un poco de queso batido, aceite de oliva, vinagre y especias. Prepararla es tan sencillo como triturar los garbanzos, añadir el resto de los ingredientes y mezclar. Puedes ver la receta explicada en Dulces sueños.

crema de garbanzos


 La crema de bogavante de Elvira es un plato muy elegante. Esta crema se sirve muy calentita y aunque parezca laboriosa si se siguen los pasos tal como se explican AQUI (enlace) es fácil porque solo con la fritada de verduras (cebolla, puerros, ajo, zanahoria, tomate) mientras se cuece el bogavante y cuando este todo integrado se añade el brandy y esta estupenda.

crema de marisco


 Seguimos con las cremas de marisco. María propone una de langostinos. Tanto fría como templada una crema de langostinos siempre gusta, solo necesitamos langostinos, verduras, brandy, un poco de arroz, algunas especias, rehogar y flambear, pasar por el chino y listo, que estupenda Crema de Langostinos hemos hecho en un momento, tus invitados seguro que te lo agradecen. Sigue viendo cómo hacerla AQUÍ.

crema de langostinos


 Y para rematar otra crema con mariscos, pero diferente. Una deliciosa crema de espárragos con langostinos, cocemos los ingredientes y lo batimos. La servimos con unos langostinos enteros para decorar y listo. Puedes ver la explicación en el blog de Glo Cocinar con amigos.

crema de esparragos y langostinos


 Con estas 5 propuestas, seguro que empiezas con buen pie cualquier banquete. ¡Nos vemos la semana que viene!
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