comunidades

5 recetas de pancakes o tortitas saludables

recetas de pancakes saludables


La tortita, panqueque o pancaque (Pancakes) son un plan plano y dulce que se hace a partir de una masa muy básica. Hoy he elegido 5 recetas que son más sanas que a las habituales y que pueden ser la excusa perfecta para marcarte un desayuno de gran valor nutritivo, sin sentirte culpable.

Durante la semana imagino que muchos habréis hecho propósito de enmienda y estaréis intentando comer más fruta y verdura, o incluso los batidos nutritivos de moda. Pero es que con este frío, la verdad que lo que apetece son los platos de cuchara. Calentitos e hipocalorícos. ¿A qué si?

Por eso os propongo abrir un poquito la mano, y cocinar el fin de semana unos ricos pancakes súper saludables. Así nos daremos un homenaje con el desayuno con la excusa de que sus ingredientes son sanos, y muy nutritivos.

Así mola más ¿no? Vamos allá.
5 recetas de Pancakes saludables

#1 Pancakes con avena

recetas de pancakes saludables


Lo mejor que tiene esta receta es que está llena de alimentos poderosos. Como las almendras tostadas en copos, el yogur, las semillas o los arándanos. También lleva miel y un poco de matcha. Una variedad de ingredientes increíble para empezar fuerte el día. Además la harina de avena, te va a sentar mucho mejor que la blanca de costumbre y te va a dar la sensación de que estás más lleno, durante más tiempo.

Podéis ver la receta con detalle en la web de diys.com.
#2 Pancakes de yogur griego

recetas de pancakes saludables


Estos pancakes tienen una textura muy suave gracias al uso del yogur griego. Ya sabes que contiene probióticos, que siempre facilitan la digestión, y calcio o fósforo. Y según la autora de esta receta, hasta es bueno para el pelo. ¡Qué bien! La base esta vez se hace con harina integral o avena, y se le añade también un poco de miel junto al yogur. Un desayuno muy fit y sobretodo apetecible.

La receta con detalle nos la explican en el blog de PostresSaludables.

#3 Pancakes de harina de arroz

recetas de pancakes saludables


Como su nombre indica uno de los ingredientes principales es esta harina de arroz. También se le añade leche de coco y plátano. Una mezcla sencilla y fácil que no te va a costar demasiado y que tendrá el visto bueno de tu nutricionista.

La receta con detalle la podéis ver aquí, Elle.
#4 Pancakes sin gluten

recetas de pancakes saludables


Los celiacos y también todos aquellos que no toleran bien el gluten, tienen ocasión de hacer también sus pancakes con harina sin gluten. También se le añade vainilla, nueces, canela, nuez moscada y una taza de puré de calabaza. Se me hace la boca agua solo de pensarlo.

La receta es de Myvega y esté en inglés, pero no creo que tengáis problema en adaptarla. Siempre está el traductor para emergencias.
#5 Pancakes de harina de trigo integral

recetas de pancakes saludables


Y ya el remate para gozar comiendo. Estos panqueques de trigo integral, son ligeros, suaves y súper esponjosos. Tienen el equilibrio perfecto de ingredientes para que sean irresistibles. Necesitarás también un poco de leche, azúcar moreno, yogur griego, y un poco de vainilla. Y si quieres estirarte un poco lo puedes decorar con fruta o virutas de chocolate.

Es una receta del blog de Sally´s baking addiction.

¿Qué receta de pancakes te gusta más? Ya me contarás cómo los haces tú. Me encanta ver vuestra propia versión de las recetas. Sobretodo si son recetas saludables.Sígueme en Twitter - Instagram

Fuente: este post proviene de Una Pizca de Hogar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de espelta, receta

Si buscas un pan esponjoso hecho a base de harina integral y que puedas hacer sin experiencia previa, esta es tu receta ideal para acompañar tus comidas o cenas o para congelar e ir sacando a rebanas ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría bollería casera hot cakes ...

Pancakes o tortitas americanas

Para 8 pancakes Los pancakes o tortitas americanas (también llamados hot cakes) son un desayuno sencillo y maravilloso. Una manera de comer bollería casera recién hecha sin salir de casa y sin recurrir a la bollería industrial. Los solemos ver en las películas americanas y sólo viendo lo fácil que los preparan y la gran variedad de maneras de decorarlos, a uno le entran ganas de hincarle el dient ...

general masas sándwiches y + ...

Pancakes

Esta es la receta básica pero imperdible para hacer unos buenos y esponjosos pancakes y así, un desayuno de campeones, ya que en un buen desayuno, no te pueden faltar unos pancakes como Odín manda. fáciles de hacer, incluso tan fácil que lo pueden hacer los más peques de casa. Se dice de los pancakes, que ya los consumían en la Grecia antigua y llega a Estados Unidos donde son muy famosas, a travé ...

recetas postres dulces y postres frutas ...

Manzana rebozada en masa de tortitas o pancakes

Aunque parecen donuts, no tienen nada que ver. Se trata de unas rodajas de manzana que hemos rebozado en masa de tortitas o pancakes. El contraste de sabor atrapa y la textura quedará un tanto crujiente. Con esta receta también aprenderás a hacer pancakes y la denominada buttermilk o leche agria. ¡Manos a la obra! Desde que vi la foto del paso a paso de unas manzanas rebozadas en el facebook de Mo ...

recetas postres crema crepes

Pancakes!!!! Crepes!!!! Tortitas!!!

Hoy ha sido uno de esos días que necesitaba meterme en la cocina y ponerme en estado "ausente"... y hoy también es el Pancake day en UK así que mi vena inglesa ha salido y como no, he hecho pancakes!! Me encantan las pancakes, son fáciles y me traen tan buenos recuerdos que estaba clarísimo que si hoy me metía de lleno en la cocina la receta sería esta... pero no solo se llaman pancakes, ...

recetas postres masas y básicos postres ...

Pancakes {Tortitas Americanas}

Receta de los famosos Pancakes o Tortitas Americanas bien esponjosas y tiernas, la receta paso a paso: Los Pancakes son un clásico… quién no los ha visto en alguna película o serie norteamericana y se le ha hecho agua la boca Pues hoy vamos a aprender cómo hacer este dulce típico made in USA. Ingredientes para hacer los Pancakes o Tortitas americanas: 1¾ taza (220 gramos) de harina común 2 ...

masas

Tortitas o pancakes

El otro día me percaté que no tenía esta receta en el blog, había que solucionarlo inmediatamente, durante mucho tiempo este fue el desayuno estrella de mis hijos y ahora como al desayuno es más complicado, las hacemos de merienda o para el fin de semana. A las tortitas o pancakes las puedes acompañar con miel, jarabe de arce, dulce de leche, nutella, queso, fresas, frutas, en fin con tantas cos ...

cocina Postres como hacer las tortitas americanas muy esponjosas ...

Pancakes Japonés o tortitas muy espojosas

Y para el desayuno estos pancakes japonés o tortitas muy esponojosas. Son muy sencillas de preparar y quedan de lo mas esponjositas y riquísimas. Acompañada de fruta son una delicia y si le ponemos un poco de chocolate ya es que me pierde, jejeje, que ricas. Siempre había cocinado las típicas tortitas americanas pero vi estas tan gorditas y me dio la curiosidad. Y me encanto el resultado y su sabo ...

dulces meriendas postres ...

Tortitas americanas o pancakes

Tortitas Americanas o Pancakes Las Tortitas Americanas o Pancakes un una receta clásica muy conocida y muy fácil de preparar. Las puedes acompañar con sirope de arce, con sirope de chocolate, miel.... Ingredientes (6 unidades) 2 huevos 200 gr. de harina 1 pizca de sal 200 ml. de leche 1 cucharada de aceite de oliva o girasol 1 cucharada de azúcar (30 gr. ) 12 gr. de levadura en polvo 1 cucharda de ...

recetas postres pancakes recetas americanas ...

PANCAKES

Una de las cosas que mas nos gustaba cuando vivíamos en los Estado Unidos, era la mañana de los Domingos, cuando toda la familia se reunía a disfrutar de un desayuno "home made" (casero) con pancakes, huevos revueltos, tocineta y jugo de naranja. El ultimo fin de semana del 2013 lo pasamos en la quinta de los papas de Santiago y preparamos unos pancakes, como acá en Argentina no venden l ...

Dulces y postres pancakes pancakes con fresas y chocolate ...

Pancakes con fresas y chocolate

Receta de Pancakes con fresas y chocolate. Un desayuno, o merienda, muy nutritivo y que podemos hacer con los más pequeños de la casa, con lo que nos divertiremos mucho. Estos Pancakes, o tortitas americanas, como queramos llamarlas, no presentan ninguna complicación de hacer. Yo he puesto dos pisos de cada: crema de chocolate y mermelada de fresas (casera), pero cada cual le puede poner la altura ...