comunidades

5 tortillas caseras y deliciosas



Imagen 11


5 tortillas caseras y deliciosas, historia:

He encontrado algo de historia de la tortilla de patata, que para mí es la tortilla por excelencia. Los primeros datos escritos para este fantástico plato datan de 1817, un escrito anónimo a las cortes de Navarra, ponen como ejemplo a la tortilla de patata para hacer notar las diferencias entre la clase humilde de las gentes que viven en el campo y la más rimbombante de los que habitan en Pamplona.

Para mí que no sabían que iban a dar con una receta de las mas comidas en la gastronomía española, mas tarde sería el general Zumalacárregui el que la popularizó a través de las guerras Carlistas, que raro, otro gran plato que se transmite a través de una guerra.

En la actualidad sigue haciéndose de muchas maneras, la clásica sería con huevos, patatas.. y a lo sumo cebollas, a mi me gusta sin cebolla, pero no es cuestión de abrir un debate sobre este tema. Existen multitud de tortillas diferentes, a mi me encanta la tortilla paisana vasca, que ya haremos otro día, el caso es que un día probando cosas nuevas di con la tortilla de patata con setas guisadas y esa es la receta que os voy a presentar.

5 tortillas caseras y deliciosas, las recetas:

Tortilla paisana vasca. Empezamos con una de las mejores tortillas que he comido en toda mi vida. Lleva un montón de cosas que logran hacer de cada bocado un mar de sensaciones. Lleva huevos, patatas, jamón serrano, jamón york, guisantes, champiñones, pimiento del piquillo y pimiento verde. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.

Imagen 6


Tortilla de pescado. Esta es la propuesta que nos traen desde el blog "Anna recetas fáciles". Es una tortilla de pescados variados que lleva unos calamares, unas gambas, merluza, huevo, aceite, ajo y perejil. Mala no estará amig@s. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.

Imagen 7


Tortilla de espárragos y salmón. Desde el blog "Platos plis plas" nos proporcionan otra deliciosa tortilla de las fáciles, fáciles. Como todas las tortillas en este mundo lleva huevos y a parte de eso lleva salmón, espárragos verdes, cebolleta, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.

Imagen 8


Tortilla de claras con espinacas, gambas y queso. Esta es quizás la tortilla que se desmarca un poco ya que solo se utilizan las claras de huevo, por lo que se reducen bastante las calorías. A parte de las claras lleva gambas, espinacas, queso curado, aceite, sal y ajo. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.

Imagen 9


Tortilla gallega. Si hemos empezado con una tortilla vasca, terminamos el post trasladándonos a la otra punta del Cantábrico. Esta tortilla que nos han preparado en el blog "Les receptes que m'agraden" lleva huevos, pimientos del padrón, chorizo, patata, cebolla, aceite de oliva y sal. Para ver la receta con más detalle solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.

Imagen 10


Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si.

Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

flanes caseros pudin flan ...

Recetas caseras de flanes y pudins

Recetas caseras de flanes y pudins, historia: Nuevo colaborativo lleno de recetas caseras, sencillas y riquísimas de flanes y pudins. Solo hay una receta que se sale un poco del total de 5 ó 6 ingredientes, pero no es nada difícil tampoco. Siempre intento daros opciones que cumplan esos requisitos, ya que entiendo que la cocina debe ser así. Hay mucha gente que no tiene demasiados conocimientos de ...

postres caseros postres fáciles postres caseros fáciles ...

5 tartas variadas 2

. 5 tartas variadas 2, historia: ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Vengo cargadito de exquisitos dulces que podréis hacer fácilmente en vuestra casa. Son 5 tartas en las que la variedad es la tónica general. Son muy diferentes entre sí y todas tienen una pinta impresionante, de eso que ves la foto y se hace la boca agua. En esta ocasión tenemos una tarta de queso y chcolate blanco, otra de ...

recetas de cocina recetas caseras recetas caseras fáciles ...

Recetas caseras fáciles

Recetas caseras fáciles, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí con mi contribución semanal en Red Facilisimo. Al igual que la semana pasada, van a ser una serie de recetas variadas que comprenden varios tipos de platos. Tenemos un primer plato, un segundo y dos postres, lo que sería un menú del día en un restaurante modesto en el que te dan a elegir dos postres. Son recetas fáciles y económicas pa ...

arroz recetas con arroz paella ...

Recetas con arroz fáciles y económicas

. Recetas con arroz fáciles y económicas, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy de nuevo con tod@s vosotr@s para traeros unas cuantas recetas con arroz muy, muy, muy, muy sencillas (ojo que he puesto cuatro "muy"). Es increíble la cantidad de arroz que se consume en el mundo al año. Claro, con tanta gente en China y La india que come arroz, el consumo anual de este producto supera las 400 mi ...

sándwich recetas de sándwich recetas de cocina ...

5 sándwiches espectaculares

. 5 sándwiches espectaculares, historia: Siempre trato de hacer colaborativos útiles para que hagáis todo tipo de recetas en casa, pero en esta ocasión quiero resaltar la utilidad de este. Cuando hay mucha pereza para hacer la comida o la cena, siempre viene bien tener recetas sencillas y rápidas de las que echar mano. Los sándwiches son una estupenda alternativa, ya que se pueden comer fríos o ca ...

recetas de primeros sándwiches recetas de sándwiches ...

Sándwiches rápidos para emergencias

. Sándwiches rápidos para emergencias, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para traeros un post colaborativo. Siempre trato de hacer colaborativos útiles para que hagáis todo tipo de recetas en casa, pero en esta ocasión quiero resaltar la utilidad de este. Cuando hay mucha pereza para hacer la comida o la cena, siempre viene bien tener recetas sencillas y rápidas de las que echar mano. ...

pollo recetas de pollo segundo plato ...

5 recetas caseras de pollo

. 5 recetas caseras de pollo, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para traeros unas cuantas recetas. Esta vez van a ser de pollo, porque sé que os encanta. Es una de las carnes más baratas y más sanas para comer, y puedes hacer todo tipo de recetas con ella. Ya sean ensaladas, asados, guisos, a la plancha... Es de lo más versátil. Se come en todo el mundo y de diversas maneras como vais ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Pastel de marisco y otras delicias

. Pastel de marisco y otras delicias, historia: ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Hoy os traigo un colaborativo con cinco impresionantes recetas de entrantes y picoteo. Hay dos recetas que son unos pasteles hechos con pan de molde en capas y rellenos distintos entre capa y capa. Este tipo de platos os vendrán de perlas ya que lucen mucho en la mesa y son realmente fáciles de hacer. Después ...

salsa salsas caseras recetas de salsas ...

Salsas caseras para distintos platos

Salsas caseras para distintos platos, historia: Las salsas con acompañantes o aderezos que enriquecen nuestros platos a nuestro gusto. Se pueden hacer salsas de todo tipo como vais a comprobar en estas cinco recetas deliciosas. Tendremos una salsa picante para untar los nachos (o lo que os apetezca), una salsa agridulce que recuerda mucho a la que ponen en los restaurantes chinos, luego una salsa ...

recetas de postres postres postres caseros ...

5 recetas de magdalenas 2

. 5 recetas de magdalenas 2, historia: ¡Hola amig@s! Os traigo unos cuantos de estos pasteles tan deliciosos. Como podréis comprobar viendo cada una de las recetas, las hay de muchos tipos: con frutas, chocolate, saladas… Las variantes son muchas y todas realmente exquisistas. Tenemos unas de caramelo, unas de zanahoria y almendras, otras de foie y manzana muy interesantes, unas muy básicas ...