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6 estupendos postres con fresas

Venga que ahora estamos en temporada de fresas y tenemos que aprovechar todos para cocinar con ellas, unos deliciosos postres o tartas. Si os digo la verdad, me gustan de todas las maneras, las fresas, en deliciosos postres o tartas, pero si son al natural también me encantan y es que no sé que tiene esta fruta que a casi todo el mundo les gusta.

Así que para que sepamos sacarles el mayor partido posible, he recopilado entre otros compañeros blogueros recetas, para que todos tengamos a mano diferentes recetas y nos pongamos manos a la obra a preparar deliciosos postres.

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La primera receta de hoy es de mi blog Hogardiez y es una Panna Cotta de fresas. Este postre lo puedes tener listo en un momento y desde luego está buenísimo. Así que igual sirve para diario como para un día de celebración.
Los ingredientes que necesitamos son: fresas, leche, nata (crema de leche), azúcar y gelatina. Lo primero que haremos es batir las fresas con la nata (crema de leche). A continuación deshidratamos las láminas de gelatina. Ahora llevamos a ebullición la leche, con el azúcar, la mezcla de nata (crema de leche), las fresas y la gelatina. Servimos en copas y dejamos enfriar en la nevera. De esta manera tan sencilla tenemos un postre listo en un momento.

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La segunda receta es una gelatina natural de fresas que nos han dejado desde el blog Comer especial. Otra estupenda idea, para comer fresas y seguro que a los más pequeños de la casa les encanta. Necesitamos para preparar esta gelatina: fresas, agua, azúcar y gelatina. Ponemos al fuego el agua, el azúcar y las fresas. Deshidratamos la gelatina y se la añadimos a la mezcla anterior. Retiramos del fuego lo picamos bien en la picadora y dejamos enfriar, hasta servir.

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Otra delicia de receta es esta mousse de fresas que nos enseñan a preparar desde el blog Anna recetas faciles. Para preparar la mousse necesitamos: fresas, nata (crema de leche), azúcar, gelatina y mermelada. Lo primero que haremos es poner en remojo la gelatina. A continuación montamos la nata (crema de leche) con el azúcar. En un cazo ponemos al fuego las fresas con la gelatina y añadiremos esta mezcla a la nata montada (crema de leche) poco a poco. Después servimos en copas, poniendo en el fondo de los vasitos un poco de mermelada de fresas y listo.

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Desde el blog Cuuking nos enseñan a preparar unos cupcakes de fresas, ideales para una merienda especial. Los ingredientes necesarios son: fresas, azúcar vainillado, huevo, mantequilla, azúcar, harina y levadura. Primero batimos bien las fresas con el azúcar vainillado. Esta mezcla la llevamos al fuego para formar un puré. Retiramos la mezcla del fuego y la dejamos enfriar. Mientras mezclamos la mantequilla con un poco del puré anterior, con huevo, harina y levadura. Colocamos la masa en las cápsulas y horneamos. Ahora sólo nos queda decorar con un buttercream y ya tenemos nuestros cupcakes listos.

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Gloria, del blog Cocinar con amigos, nos enseña a preparar un mascarpone casero con fresas. Me ha parecido una idea súper original y la verdad es que la manera de prepararlo no es para nada complicado, así que allá vamos con los detalles. Necesitamos: nata (crema de leche), azúcar, fresones, zumo de limón y galletas maria. Empezamos por poner en el fuego la nata (crema de leche) con el zumo de limón hasta que espesen. Esta mezcla la dejamos reposar en el frigorífico y pasado el tiempo de reposo el hora de comenzar a preparar nuestras copas, para ello disponemos en la base de las copas, una capa de galletas, encima una capa del queso que hemos elaborado y por encima fresas cortadas. Así de fácil tenemos un postre maravilloso para sorprender a nuestros comensales.

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Rosa del blog Cocinera y madre, nos trae una deliciosa tarta de fresas, chocolate y nata (crema de leche). Para preparar esta torta necesitamos: huevos, mantequilla, azúcar, harina, fresas, almíbar, chocolate y nata (crema de leche). Lo primero que haremos es hacer un bizcocho con los huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla. Lo horneamos y después una vez ha enfriado lo partimos por la mitad y lo rellenamos con el almíbar. Ahora deshacemos el chocolate, lo mezclamos con la nata (crema de leche) y esta mezcla es la que utilizaremos para decorar nuestra tarta. Por encima decoramos con fresas y de esta manera tendremos una tarta original y de los más apetecible.

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Espero que os hayan gustado todas las propuesta que os he recopilado hoy, y que llevéis alguna de ellas a la práctica. Recordad que para ver las recetas tenéis que hacer clic sobre el nombre de la receta que está sombreado en color azul.

Besos
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