El arroz es un alimento que aporta gran cantidad de hidratos de carbono. Se puede cocinar de mil y un maneras además de ser un alimento básico de nuestras cocinas. Se cocina con verduras, pescado, carnes y, además de primer plato, muchas veces se cocina como plato único.
Gracias a los compañeros de RED FACILISIMO, he reunido estas seis recetas, de lo más variadas para que podáis cocinarlo de diferentes y deliciosas maneras.
Para ver las recetas completas y con cantidades de ingredientes y tiempos de cocción, debes pinchar los enlaces encima de cada imagen.
Para empezar, quiero acercaros desde mi blog Anna recetas fáciles, una receta de PAELLA DE PESCADO RÁPIDA EN 30 MINUTOS. Es una receta ideal para comer rico y no emplear mucho tiempo en cocinar. Esta paella lleva como ingredientes: arroz, gambas, anillas de calamar, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva y concentrado de caldo de pescado. Se prepara rehogando el pescado y luego haciendo un sofrito con las verduras. Una vez preparado esto, ya sólo queda añadir el caldo, el arroz, condimentar y cocer hasta que el arroz esté en su punto. Con un paso a paso en imágenes, verás que sencillo te resulta prepararla, éxito garantizado donde y cuando la sirvas.
PAELLA DE PESCADO RÁPIDA EN 30 MINUTOS (receta aquí)
Rosy, desde su blog Comer especial, nos sugiere un ARROZ CALDOSO CON COSTILLAS. Los ingredientes que lleva son arroz, caldo, costillas, calabacín, zanahoria, cebolla, aceite de oliva sal y romero. Se prepara con un sofrito con las verduras y luego se le añade la carne. Se le agrega el caldo y para finalizar el arroz. Además, Rosy nos cuenta cómo hacerlo tanto de una forma tracicional como en thermomix. Entra en el enlace y verás qué sencillo resulta preparar un arroz tan rico como éste. Una de mis tantas favoritas.
ARROZ CALDOSO CON COSTILLAS (receta aquí)
Mi amiga Marta, desde su blog Hogar diez, nos trae un RISOTTO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN. Los ingredientes que lleva son: arroz. caldo de pollo, setas, cebolla, vino Pedro Ximénez, queso manchego, jamón, sal, pimienta y mantequilla. Se prepara pochando la cebolla y las setas y luego se le añade el arroz y el caldo y el vino. Una preparación muy sencilla y un resultado espectacular que se termina añadiéndole el queso. Los puntos de cocción y cantidades exactas las verás pinchando en el enlace que está abajo.
RISOTTO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN (receta aquí)
Rosa, desde su blog Cocinera y madre, nos propone una receta de las que no fallan: una PAELLA MIXTA A LA BRASA. Pura sazón Española. Los ingredienetes que lleva son: arroz, pollo, mejillones, gambas, sepia, judías, alcachofas, pimiento, ajo y perejil, tomate, aceite y sal. Se prepara un refrito con las verduras. Luego se cocina el pollo, las judías y las alcahofas y ya se añade el arroz y caldo. Se termina añadiendo el pescado y dejando reposar cinco minutos. Un paso a paso que encontrarás detallado en el siguiente enlace.
PAELLA MIXTA A LA BRASA (receta aquí)
Gloria desde su blog Cocinar con amigos, nos enseña a preparar un ARROZ CALDOSO CON POLLO . Los ingredietnes que lleva son arroz, pollo, judías verdes, tomate frito casero, aceite de oliva y sal. Se prepara dorando el pollo en el aceite y después cocinando las verduras. Luego se le añade el agua, el pollo y la sal para preparar el caldo y se finaliza añadiendo el arroz. Con la olla a presión esta receta te quedará deliciosa. El detalle del paso a paso lo tienes pinchando el enlace. Una verdadera delicia!
ARROZ CALDOSO CON POLLO (receta aquí)
Juanan, nos trae desde su blog Cuuking! unos PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ (BAJOQUES FARCIDES). Llevan como ingredientes: pimientos, arroz, carne picada, tomate, ajo, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y azafrán. Se acompañan con ajoaceite. Se elabora sofriendo la carne con los ajos, luego el tomate, seguimos con el arroz y, una vez sofrito, se le añade el caldo y la sal. Se cocina y luego se abren los pimientos, se rellenan con el arroz y se cocinan al horno. Una receta muy fácil y deliciosa. Verás qué bien nos lo cuenta Juanan.
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ (BAJOQUES FARCIDES) (receta aquí)
ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO ESTA SELECCIÓN.Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales:Facebook Twitter Google+ Pinterest YouTube
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