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7 recetas con restos de pan




La verdad que con los tiempos que corren dan mucha pena tener que tirar el pan que nos queda de un día para otro. En casa siempre que podemos lo aprovechamos para hacer ricas recetas o rebozados, pero mucha gente lo tira pensando que no se puede utilizar. Este es el motivo por el cuál hemos recapitulado 7 ideas la mar de ricas para que no vuelvas a tirar pan. Y lo mejor de todo es que en muchas de ellas incluso se puede sustituir por bollería que se quede también dura, tipo magdalenas o similar. ¿Te animas?

Ponte el delantal y verás qué de recetas dulces y saladas con restos de pan duro

Como siempre para ver la RECETA completa y con todo detalle, podéis pinchar en el TITULO de cada una de las recetas

TORRIJAS CON FRAMBUESAS
Las torrijas son un clásico. Ya nuestras abuelas preparaban este dulce clásico cuando el pan se les quedaba duro. Tendrás que cortar el pan en rebanadas e ir pasándolo por leche aromatizada con canela y vainilla. Después se deben freír y decorar con la salsa que más nos guste. Esta vez con un sirope que se hace a partir de frambuesa, pero podéis usar cualquier otra fruta de temporada para acompañarla como cerezas por ejemplo que empiezan a estar frescas. 


PUDÍN DE PAN CON CIRUELAS
Otra forma estupenda de aprovechar el pan duro es hacer un pudín sencillo y acompañarlo con frutos que nos gusten. En esta receta perteneciente al blog TodoCooking parten del pan duro y añaden además entre los ingredientes, leche de almendras, ciruelas pasas o vino dulce. Tendrás que mojar el pan duro con los ingredientes húmedos para formar una especie de puré que meterás en el microondas. Con 5 minutos será suficiente para disfrutar de esta delicia de postre. 

Fuente: Todo Cooking

PUDÍN DE PAN BAJO EN CALORÍAS
Seguro que después de ver las primeras recetas tienes ganas de comer dulce, pero quizás con esto de la operación bikini estás controlando la ingesta que haces de dulce, en ese caso te puede venir fenomenal esta idea que nos sugiere Cocina con Mari. Se trata de un pudín a partir de pan duro, solo que lo vamos a hacer en una versión más ligera y saludable, para ello leche desnatada en lugar de leche entera para humedecer el pan, y en lugar de azúcar, edulcorante. Después como cualquier otro pudín prepararemos la base con caramelo líquido y rellenaremos el molde con la mezcla. El horno hará el resto. 


BOLITAS DE PATATA
Además de recetas dulces, el pan duro os permite también hacer muchas recetas saladas. En este caso A mi manera cocinando nos cuenta cómo aprovecha el pan duro para rallarlo y con él hacer estas delicosas bolitas de patata. Tendrás que cocer la patata previamente y luego pasarla por el pan duro para lograr un bocado salado perfecto como aperitivo a cualquier hora. 


TORRIJAS CON PAN BRIOCHE
No sólo vamos a aprovechar el pan diario que os sobre también como te decía al principio podemos usar restos de otros tipos de pan o de bollería. El pan brioche es de por si un pan dulce, pero si se pone duro es perfecto para hacer unas torrijas. Con un proceso parecido al de la primera receta que os hemos enseñado pero nata (crema de leche) líquida al conjunto de ingredientes húmedos que usaremos para remojar nuestro pan brioche. Como te imaginarás después de probarlas te vas a alegrar de no haber tirado esos restos de pan duro. Es una receta de Cocinera y Madre. 


PAN DE AJO CASERO
Seguro que alguna vez has comprado en el supermercado este tipo de pan salado que sirve muy bien como aperitivo. Esta vez sin embargo te vamos a contar cómo hacerlo tu mismo. Marta de Hogar Diez nos enseña el proceso partiendo de pan duro del día anterior cortado en rebanadas. El secreto está en hacer un majado con el que bañaremos el pan para después introducirlo en el horno y que este haga el resto. ¿A qué es fácil? 

Fuente: Hogar Diez

PASTEL DE PAN DURO SIN LACTOSA
Para terminar también os dejamos una receta apta para las personas que tienen problemas de intolerancias a la lactosa. Se trata también de una receta dulce que se hace partiendo de pan duro, pero para humedecerlo vamos a usar leche sin lactosa. Es un postre muy sencillo y rápido porque además lo vamos a cocinar en el microondas, así que de una vez ahorramos en pan y también en la factura de la luz. Este pudin se acompaña de frutos al gusto de temporada, así que no tenéis excusa para probarlo. 


Ya ves la cantidad de recetas que puedes hacer a partir de un poco de pan duro. 
¿Te vas a animar?

Espero que si y que nos lo cuentes. 

Un placer siempre, soy Maribel del blog Una Pizca de Hogar

 
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