comunidades

7 Recetas Irresistibles con Bacalao, 1ª Parte

 

Imagen 7


El Bacalao Común, del Atlántico o Noruego, se cría en las frías aguas de los mares del Norte.

No es un pescado de gran tamaño, aunque en algunas ocasiones puede llegar a pesar los 100 kg. y medir hasta 2 metros.
El salazón es una de la maneras mas habitual en su conservación,consiste en desecarlo por medio de la sal, esto hace que se conserve durante meses en un lugar seco.
También se puede encontrar para su consumo fresco, congelado, tanto con sal o sin ella.

El Bacalao es muy apreciado tanto por su carne como por el Aceite de su hígado, que es rico en Omega3, en Vitamina A y Vitamina D2.
Algunos os acordaréis de cuando de pequeños nos daban Aceite de Hígado de Bacalao como reconstituyente...que malo estaba...!!!

Es de consumo habitual y con grandes recetas en Países como España, Portugal, Jamaica, Puerto Rico y un largo etc.. sin olvidarnos que en los Países Nórdicos su consumo es muy frecuente.

Ahora que sabemos un poquito mas de este excelente pescado, he buscado las mejores recetas de Bacalao con la ayuda de mis compañeros de Red Facilisimo, así que nos vamos a visitar blog.

Vamos a mi blog, Las Recetas Fáciles de María,os dejo una receta muy sencilla y con grandes resultados, os va a encartar “Lomos de Bacalao Confitado con Muselina de Azafrán”

Imagen 0


Vamos a visitar a Rosa del blog Comer Especial que le he echado el ojo a su receta y tiene que estar riquísima, "Bacalao al Horno con Mayonesa y Setas" suena genial..!!

Imagen 1


Que os voy a decir de la Cocina de Javier Romero que no sepáis, cocina de la buena, de la autentica, no me he podido resistir a su “Bacalao al Pil-Pil” a ver trae el pan “pa” mojar..!!!

Imagen 2


Desde el blog Me Sabe a Málaga de Ana Abellan me traigo esta estupenda receta, que ademas como ya la he probado, puedo afirmar que es deliciosa “Ensalada Malagueña de Bacalao de Naranjas”

Imagen 3


De la mano de Lila nos vamos a su cocina La Cocina de Lila, un blog estupendo con recetas tan ricas como esta "Tortilla de bacalao" que me ha conquistado, una receta sencilla, y que le da un toque especial a la tradicional de patatas, no os la perdáis...
Imagen 4

Nos vamos de visita al blog de Vanessa ¡Aquí y Ahora! Recetas ricas,ricas para todos los gustos, como estas "Croquetas de Bacalao y patatas", que están diciendo “cómeme”.. a que sí?

Imagen 5


Me gusta mucho el blog de Pedro León, Recetas de Casa, podéis encontrar multitud de recetas de todo tipo, como este "Bacalao Crujiente", que tiene una pinta genial, yo seguro que lo hago.. y vosotros..?

Imagen 6


Espero que os hayan gustado las recetas que he seleccionado, pero como hay tantas y tan buenas, muy pronto una segunda entrega de Recetas con Bacalao, no os la perdáis...!!!

Para ver cada receta solo tenéis que ticar en el nombre de la receta y os llevara directamente a la elaboración de la misma.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recopilatorio bacalao recetas de bacalo ...

El bacalao. Este es uno de los más pescados más buscados, además de ser uno con los cuales se puede hacer una gran variedad de recetas Una maravilla marítima, protagonista de infinidad de recetas y de opciones: pil-pil, con tomate, confitado, a la plancha, al horno, ceviches, ensaladas, hasta postres. No existe una limitación para este tesoro de pez, solo necesitas imaginación para dejarte llevar ...

bavaroise gelatina post colaborativos ...
Bavaroise ese 'Glamouroso Postre' tan Desconocido

La gastronomía de Francia se caracteriza por la variedad de platos que esta posee y con un sin fin de ingredientes, platillos y recetas con el cual puedes deleitarte y es por eso que aquí te traigo un postre que seguramente no conocías pero que definitivamente no te puedes quedar sin probarlo ya que es uno de los mejores que puedes preparar sobre todo si quieres sorprender a tu familia y amigos en ...

menú completo club de los cinco general ...

Hoy de nuevo es Martes y vamos con un Nuevo Menú Completo del Club de Los Cinco, con estupendas recetas, para daros soluciones al “que pongo” y que nos se nos ocurre...ideas sencillas para el día a día. Ya sabéis que tenéis algo para picar, aunque también os puede servir como cena, un entrante, dos segundos a elegir carne o pescado y un rico postre. De picoteo he preparado estas Bolita ...

recetas de entrantes con naranja recetas de pescados con naranja recetas de carne con naranja ...

Hola amigos...! hoy quiero compartirles una recopilación de recetas saladas con la naranja como protagonista. Podemos pensar que la Naranja, esta fruta tan nuestra y tan Española, es un postre estupendo, y que con ella hacemos riquísimos flanes, tartas y bizcochos y un sinfín de Postres sin poder definir con cual de ellos me podría quedar. Gracias a la Red Facilisimo he encontrado algunas increíbl ...

colaborativo papas con arroz bonito ...

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil Chiq ...

tapas paellas chopitos ...

En estos días de fiesta que se acercan a más de uno le gustaría tener su propio Chiriguinto de Playa en Casa! Anímate y vente con nosotros a disfrutar de estos platos. La Semana Santa son Procesiones, Pasos, Vírgenes y Cristos, devoción e incienso en las iglesias, y torrijas, roscos, monas de pascua, leche frita, bacalao y potajes de vigilia. Pero existe la "otra" Semana Santa, la de rel ...

entrantes ingredientes recetas de primeros ...

Como ya os comentaba en mi anterior entrada sobre Aperitivos fáciles y económicos, para cualquier reunión de amigos, un domingo cualquiera o una fiesta, apetece hacer unos que ademas de estar super buenos, adornen nuestras mesas, y queden “guays” sin tener por ello que utilizar productos caros, y pasarnos horas en la cocina. Con la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo he bu ...

hamburguesas caseras hamburguesa de buey recetas de segundos

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar recetas de hamburguesas caseras, las Hamburguesas son una comida que nos gusta a casi todos, no voy a poner a todos, porque siempre habrá alguien que diga que no le gustan, pero es un plato que se ha impuesto en nuestras vidas de manera habitual, y hay que reconocer que algunas están realmente estupendas. La comida “rápida” comida basur ...

crema de calabacin con polvo de jamon timbal de setas con crujiente de jamon jamon iberico con crema de setas ...

El jamón Serrano, Ibérico, Pata Negra, de Guijuelo, Jabugo, Teruel, tantas y tan buenas denominaciones, es el producto estrella de nuestra Tierra. Podréis pensar que soy un poco “pija” pero miro y remiro las etiquetas, hasta comprobar que el jamón que estoy comprando sea verdaderamente Español, porque ya sabemos todos que en esto del jamón, hay mucho timo, y como no entendemos, en cuan ...

menús completos club de los cinco general

Hoy de nuevo es Martes y vamos con un Nuevo Menú Completo del Club de Los Cinco, con estupendas recetas, para daros soluciones al “que pongo” y que nos se nos ocurre...ideas sencillas para el día a día. Esto les servirá para tener algo que picar, para la cena, una deliciosa entrada o también convertirse en un postre. No hay nada que apetezca mas para picar que los frutos secos, y si a ...