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7 recetas rápidas para tu menú diario



Sabemos que la inmensa mayoría de vosotros tenéis poco tiempo cada día para preparar vuestro menú diario. Todos vamos con prisa y al final acabamos comiendo cualquier cosa que cogemos en casa o que nos llevamos al trabajo para recalentar, así que hoy hemos decidido que os vamos a dar ideas para que podáis comer en vuestro menú diario comidas muy muy ricas a pesar de ser recetas extra rápidas. Os aseguro que a pesar de hacerse en tiempo récord, están deliciosas. 

Como siempre os decimos para poder ver la receta con todo detalle y fotos del proceso, así como la lista completa de ingredientes, os dejamos los enlaces a los blogs en los que se han realizado las recetas en el título de las mismas

Vamos a por ellas.

GAZPACHO DE CEREZAS

Ya sabes que las cerezas están de temporada ahora. Es un fruto que aparece de repente y en muy poco tiempo se tiene que consumir así que una buena manera de aprovecharlo puede ser un rico gazpacho. Ya sabes que como cualquier otra sopa fría solo tienes que mezclar los ingredientes y refrigerar tu gazpacho para disfrutar de una comida muy sana, rica y sobretodo rápida. En este caso le añadiremos aceite de oliva, unas virutas de jamón y cebollino. Puedes ver todos los ingredientes de este original gazpacho en Una Pizca de Hogar

Fuente: Todo Cooking

BUDINES DE GUISANTES CON JAMÓN EN EL MICROONDAS

Te parecerá por su presentación que es una receta compleja, pero ¡nada de eso!. Verás sólo tienes que hacer una mezcla con nata (crema de leche) y huevo a la que añadirás los guisantes, buscar un molde tipo budin para el microondas y dejar que el aparato haga el resto. ¿Verdad que es muy fácil? En escasos minutos tendrás un plato estupendo con el que variar tu menú semanal. Para ver el proceso con detalle puedes visitar Todo Cooking


PESCADO FRITO CON GAMBAS
Todos los días no vamos a comer cosas fritas, pero al menos una vez no estaría mal que lo hicieras, más aún si se trata de pescado. Esta receta parte del pescado elegido y un poco de harina y sal para hacer el rebozado. Es tan fácil que puedes adaptarla al tipo de pescado que más os guste y en pocos minutos, otra receta estupenda. Puedes ver cómo lo hacen con detalle en el blog La Dulzura de Mari


LUBINA A A LA PLANCHA EN SALSA VINAGRETA
El pescado vuelve a ser una estupenda opción también si lo hacéis a la plancha. Esta vez su encanto estará en la forma de "marinarlo" para darle un sabor espectacular. En el blog original donde se encuentra esta receta, nos explican bien cómo usan yema de huevo, sal , aceite o perejil para dar al pescado más sabor... Una plancha  bien caliente hará el resto. ¿Es rápido o no?. Puedes ver cómo lo aderezan en el blog de A mi manera cocinando


COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y SOJA
No vas a necesitar más que una sartén profunda para hacer estas ricas costillas, con las que más de uno va a terminar la barra del pan. Nos enseñan a hacerlas en el blog de Cocinera y Madre. Como te imaginarás por el título Rosa que es una mamá que siempre anda de un sitio a otro corriendo (Como todas) hace esta comida en tiempo récord muchas veces en casa y siempre triunfa. Verás que solo tienes que dorar las costillas en la sartén para luego condimentarlas bien con la salsa elegida. Una pizca de sal y pimienta y listas. ¡Verás como rebañan el plato!

Fuente: Hogar Diez

PIMIENTOS FRITOS CON POCO ACEITE Y RÁPIDOS
Esta idea nos parece estupenda para completar muchos de los platos de vuestro menú diario. A lo mejor un poco de pescado a la plancha os parece una comida demasiado ligera para coger fuerzas... pero la podemos completar con algo de verdura que nos de energía para el resto del día, así que puedes acompañarla de unos deliciosos pimientos. Marta nos enseña un truco para haceros más rápido y que no cojan aceite que también es importante. Necesitarás el microondas y un poco de aceite... Puedes ver este truco en el blog Hogar Diez


HUMMUS DE GARBANZOS
Para terminar este recopilatorio de ideas rápidas para tu menú diario en verano, te recomiendo un hummus de garbanzos. Si no lo has probado nunca ni has oído hablar de él, te contaré que básicamente se hace a partir de garbanzos cocidos machacados. El proceso es realmente sencillo pues como te decía se parte de la legumbre y después se condimenta bien ayudándonos del siempre saludable aceite de oliva virgen extra. Además ¿Te digo un secreto? De un día para otro, está igual de rico. Puedes ver cómo lo hacen en el blog Una Pizca de Hogar

Así que ya lo sabes, la falta de tiempo no va a impedir que comamos sano, rico, fácil y sobretodo ¡ Sobrándonos tiempo!

¿Te vas a animar a probar estas recetas en tu menú diario?

Un placer siempre. Soy Maribel y mi blog es Una Pizca de Hogar
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