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9 Recetas de Crepes especial Navidad

9 recetas de crepes especial navidad


Las recetas que os dejo hoy son sobretodo prácticas y fáciles. Los crepes o crêpes tienen una base que gusta a todos, y eso nos ayudará a crear con ellos recetas dulces o saladas con una presentación tan estupenda, que pueda ser el plato perfecto para esta Navidad.

¿Cómo se hacen los crepes?

Para la masa de crepes necesitas:

150 g de harina corriente

3 huevos

25 gr de mantequilla

250 ml de leche entera

1 cucharita de café de azúcar

1 pizca de sal

una nuez de mantequilla
Elaboración básica

En el vaso batidor coloca los huevos, después la leche, media cucharada de azúcar y esa pizca de sal. Tritura hasta formar una crema.

Ponemos al fuego una sartén anti adherente y pasamos la nuez de mantequilla por ella con cuidado de no quemarnos. Vierte un cazo de la mezcla y extiéndela por toda la sartén. Cuando cuaje dale la vuelta.

Haz este proceso con todos los crepes.

Truco si haces más de la cuenta. Se pueden congelar y usar después de descongelar a temperatura ambiente. Solo tendrás que pasarlo por la sartén vuelta y vuelta y listos para rellenar con lo que quieras.

¿Con qué se pueden rellenar los crepes?

Lo mejor de esta receta básica es la cantidad de variantes que se pueden hacer de esta receta. Comenzaremos por las saladas, y un poco después las dulces.

Crepes de solomillo
crepes de solomillo


Podéis encontrar la receta completa en Directo al Paladar.

Crepes de centollo

crepes de centollo


La he encontrado en Hogarmanía, allí veréis todos los ingredientes y el paso a paso.

Crepes langostinos

crepes de langostinos


En el blog Los fogones de Ana Sevilla encontraréis la receta completa.

Crepes de manzana y caramelo salado

crepes de manzana y caramelo asado


La he visto en Directo al Paladar. Os dejo la puerta.

Crepes trufados rellenos de merluza
crepes de merluza


Es una receta vista en recetas de rechupete.

Crepes de plátano dulce y chocolate
crepes de plátano y chocolate


Esta receta pertenece a este blog, Una pizca de hogar.

Crepes árbol de navidad
crepes de chocolate con forma de árbol de navidad


Una receta que descubrí en Recetín, ¿A qué es chula?

Crepes fresas con nata (crema de leche)

crepes fresas con nata (crema de leche)


Los he visto en Blendltec. Un clásico.

Crepes de avena y chocolate rellenas de crema de avellana
crepes de avena y chocolate


La receta es de The sweet Molcajete y es un pecado mortal.

Ánimo, es una receta sencilla y vais a quedar muy bien.

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Fuente: este post proviene de Una Pizca de Hogar, donde puedes consultar el contenido original.
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