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a poqueta nit

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A poqueta nit cuchara guisos ...

Hoy vamos con un platazo, un guiso de esos que apetece mucho en esta época del año, además aprovechamos uno de los grandísimos pescados que hay en Baleares.Un guiso de patatas gusta generalmente a todos, si además está hecho con un pescado de tanta calidad aún gusta más.Para este plato también crearemos un fumet.VAMOS A ELLO!! INGREDIENTES (PARA 4 personas). PARA EL FUMET DE PESCA ...