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Filetes rusos con queso



Ingredientes
600 g de carne picada, mezcla ternera y cerdo
1 diente de ajo
Perejil
1 huevo
1 cucharada de postre de cebolla en polvo
100 g de mezcla de quesos rallado
Sal
Harina
Huevo para rebozar
Pan rallado
Aceite suave para freír
En el vaso de la batidora trituramos el ajo, perejil y el huevo, lo mezclamos con la carne, salamos, agregamos la cebolla en polvo y el queso, mezclamos todo bien y dejamos en el frigorífico unos 30 minutos.
Formamos bolas con la carne, el tamaño a vuestro gusto y las aplastamos, pasamos por harina sacudiendo el exceso, huevo y pan rallado, freímos en aceite.
Yo los he servido con patatas y pisto, si pincháis en el nombre veréis la receta..
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