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Brunch BCN Top 10

10 mejores brunch en Barcelona según expertos foodies

La entrada 10 mejores brunch en Barcelona según expertos foodies aparece primero en Coffee & Brunch bcn.Cada vez que cuento que tengo un blog de brunch, lo primero que me preguntan es “¿cuál es el mejor brunch en Barcelona?”. A los pocos meses de empezar este proyecto podía aún dar una respuesta, pero ahora es imposible decidirme porque hay demasiados lugares y cada uno destaca por ...

Alimentos con Certificado Ecológico Alimentos funcionales Cocina ortomolecular ...

Empieza un año Súper Glorioso

La Cocina Ortomolecular: "Que tu alimento sea tu medicina"Supernutrientes para la vida Los supernutrientes son alimentos funcionales con propiedades nutricionales increíbles que están en plena conquista de nuestra cocina.Clic para tuitear Pero, ¿qué es concretamente un supernutriente?Un supernutriente o superfood (superalimento) es un alimento cuyas propiedades nutricionales son excepcionales. Ap ...

ARCHIVOS DE COCINA azafrán condimento ...

Qué es la Cúrcuma?

La Cúrcuma o como se le conoce a su especie Curcuma Longa, en una planta herbácea perenne que tiene su origen al sudoeste de la India. Tiene muchos usos como colorante, no solo en la cocina, sino también en el ámbito textil, telas, lanas o pieles, es usado para dar color a pinturas, lacas, barnices, tintes o ceras de uso industrial así como también para tintar papeles, en maquillaje, etcétera. El. ...

Dulce Recetas sin lactosa San Valentín ...

Corazones de brownie con glaseado de açai (SG, SL)

A decir verdad, el día de San Valentín como tal me es un poco indiferente. Soy de esas personas que aprecia los detalles en momentos y días inesperados, la espontaneidad de las sorpresas, los gestos y demostraciones sin etiquetas comerciales, ni fechas forzadas. No obstante, al igual que el año pasado proponía esta tarta de remolacha, cacao y rosas, este año traigo otra propuesta que puede servir. ...

Ensaladas

Ensaladilla por capas

La idea de esta ensaladilla la vi en internet pero que me disculpe el autor o autora porque no recuerdo en qué página o blog lo he visto. Tiene los mismos ingredientes que una ensaladilla tradicional, pero los ingredientes se rallan, y se colocan por capas, con esto conseguimos una textura mucho más ligera que cuando la cortamos a cuadraditos y estéticamente más bonita, aunque tenía que haber usa ...

açai bebidas ciruela ...

Zumo de uva y col morada

La col lombarda, junto a la col kale, es uno de mis indispensables de invierno. Rica en nutrientes, antioxidantes y fibra. Baja en calorías, antiinflamatoria e ideal para el cuidado de la piel. Enero es para much@s sinónimo de cuidarse, perder peso y unirse a lo healthy, así que hoy te traigo una propuesta de color llamativo, intenso y realmente DETOX. Los ingredientes que te sugiero son las uvas. ...

Barcelona Recomendaciones Restaurantes / Bares ...

Nuevos descubrimientos gastronómicos en Barcelona (2018)

Descubrimientos del último año que vale la pena compartir por su deliciosa oferta gastronómica, originalidad y buen servicio. ¡Te invito a saborear esta lista con 15 restaurantes y bares de Barcelona que seguro te darán ganas de ir a probar!Tras el éxito del post Nuevos descubrimientos gastronómicos en Barcelona (2017) vuelve su versión 2018 llena de recomendaciones sabrosas para no quedarse en ca ...