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110 ideas encontradas en Cocina.


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Tragos y otras bebidas

Cóctel Alexander, un clásico siempre actual

Foto: https://mostosydestilados.cl Un clásico, una bebida relajante y digestiva que nació en los Estados Unidos. Se hace con Ginebra y se dice es una receta elaborada por el barman alemán  Hugo Ensslin en 1915. Otra versión que data del mismo año cuenta que en un diario de Philadelphia, un periodista Barry Popik escribió una nota donde aparece mencionado este cóctel y que la creó un camarero del. ...

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Tapas españolas

Tapas españolas En la gastronomía española merece un lugar de honor la denominada “tapa”. Con esta palabra de origen andaluz, pero usada por toda España, designamos uno de nuestros hábitos más característicos: el tomar el aperitivo en el bar. La Real Academia Española define la tapa como “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”.Es d ...

Actualidad Carme Ruscalleda Dani García ...

La Guía Michelin hace brillar a sus estrellas

Actualidad Dani García logra su tercera estrella michelin - Fotografía de Gastroeconomy.com El miércoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal, en la que cada año se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron ...

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Bayas del Goji para todos los gustos

  Hace una semana me di una vuelta por Expovital, el salón de la herbodietética, la salud y los productos naturales y ecológicos. En distintos stands se daban a conocer novedades en el mundo de las terapias alternativas, los productos de belleza natural y, la cocina biológica y vegetariana. Lo que más me llamó la atención es la destacada presencia de las ya famosas Bayas del Goji. Un puñado ...