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Adobillo

39 ideas encontradas en Cocina.


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Segundos

Salchichas al vino

Esta receta es de esas que no se pueden perder.Es de mi madre y seguro que en muchas casas se hace también, pero claro, una siempre busca lo sentimental, y este plato ya hace tiempo que mi madre dejó de prepararlo. Este y todos... la edad y los achaques ya no le permiten meterse en la cocina. Ahora somos nosotros, mis hermanos y yo, los que cocinamos cuando vamos a verla y nos reunimos todos. Entr ...

entrantes guarniciones aperitivos tapas entrantes ...

Patatas o papas en adobillo

PATATAS O PAPAS EN ADOBILLO   Las "papas en adobillo", son típicas de la gastronomía andaluza. Siempre he pensado que eran originarias de Málaga, donde se suelen tomar de aperitivo, .. aunque al informarme un poco sobre su historia para hacer el artículo, he visto que también se dan como plato típico en la provincia de Jaén ( Andújar ), introduciendo algún ingrediente más como mez ...

Bebidas Manzana Granada ...

Ponche de sidra y granada

¡La vida hay que celebrarla siempre! Y es que ha pasado un año más y tenemos la suerte de poder estar aquí, nosotros con vosotros, vosotros con nosotros. Es tradición que brindemos con algún cóctel por la llegada del nuevo año y este año le toca turno a este ponche de sidra y granada.La receta me llegó por mail de manos una conocida marca de sidra y yo la he adaptado a lo que tenía en casa, que en ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Patatas en adobillo

Ingredientes para None comensalesPatatas aceite pimentón dulce ajo 2 unidades vinagre 1 chorrito agua sal Se pelan las patatas y se cortan redonditas, y las ponemos a freír en aceite a fuego lento, con sal al gusto, para que se frían cociéndose. Cuando están fritas, se sacan de la sartén y se ponen en otra sartén. Se pelan 2 ajos y se ponen en un mortero, al cual se le añade pimentón dul ...

Verduras y Hortalizas Ajos Cominos ...

Patatas en adobillo con huevo

Hoy es el día mundial del huevo, mira tú. Tengo que reconocer que yo estas efemérides no las entiendo muy bien pero esta del huevo tenía que celebrarla de alguna manera, sobre todo desde que el año pasado empezamos a formar parte de la familia de Canal Cocina, cuyo símbolo es un huevo. Ser parte de esa familia es muy especial por los compañeros y todo el equipo de Canal Cocina que nos cuidan enorm ...

Aperitivos y Entrantes Colaboraciones

6 recetas de patatas fáciles y baratas

Hoy os voy a presentar un recopilatorio de recetas de patatas que considero imprescindible si vienen familiares o amigos a comer a casa. todas son recetas muy fáciles y baratas.La patata como bien sabéis es una planta herbácea pertenecientes a la familia de las solanáceas y de la que se come su tubérculo.Bien barata y versátil con la patata se pueden hacer cientos de recetas, aquí os voy a dejar u ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos Sabor a Málaga

Jibias a la plancha con su jugo en alsa de adobillo

La lengua es la creación colectiva y expresión verbal propia de todo un pueblo. Hace tiempo leí una frase de un personaje famoso, cuyo nombre no recuerdo, que me gustó, la copié y la guardé; decía así: "Los andaluces no hablamos mal el español, hablamos el andaluz perfecto".El habla andaluza, ésta forma de hablar que tenemos en el Sur de España, usado a través del tiempo por grandes poetas, escrit ...

Cocina tradicional Patatas

* Papas en adobillo (tradicional)

Unas de las primeras veces que fui a comer a la casa de mi ex suegra, me puso de comer estas "papas en adobillo"Un plato típico malagueño, exquisito y muy humilde, que ha ido pasando de generación en generación.. Esto es como tó, cada pueblo malagueño hará sus variaciones de la receta. Yo las probé así y así es como me enseñaron a hacerlas..Algo bueno saqué de aquella época..!! jajaHacía mucho que ...

Recetas veganas alubias blancas calabaza ...

Potaje vegetariano de alubias blancas con calabaza

El frío ha llegado de repente y viene para quedarse.En Bilbao estábamos disfrutando de unas temperaturas y unos días azules nada habituales en esta época del año. Siendo yo del Sur, estaba más que encantada ;).Como habréis podido ver en Instagram, hace unos días puse una foto de este plato. “Un potaje bien calentito de alubias blancas con calabaza”.Nuestras cocinas se llenan de ollas h ...

cocina tipica malagueña Mi presentación en el mundo bloguero gastronomico

"MI COCINA" en "MALAGA EN LA MESA" (DIARIO SUR DE MALAGA)

Cocina de madres, emoción y memoria. Una visión de la aportación y el significado de la cocina casera de la mano de cinco maestras y transmisoras.Suena el teléfono y al descolgar me preguntan si soy yo. Es una voz de mujer, con su dulce voz se presenta y como siempre me saluda cariñosamente. Ella es así, atenta, cariñosa, dulce….una gran mujer y una excepcional profesional.Es mi admirada Esperan ...

Recetas

Patatas en Adobillo

Las Patatas en adobillo es una receta fácil y rápida que puedes preparar como tapa, aperitivo o guarnición para carnes y pescados. Tienen un toque de especias y ajo delicioso.Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas grandes (1 por persona) 4 dientes de Ajo (no muy grandes) Comino Orégano Pimentón Sal Una cucharadita de vinagre de vino de Jerez Video Receta de Patatas en Adobillo:PUEDES SUSCRIBIR ...

recetas con pollo

6 Recetas con Pollo

6 Recetas con Pollo Para terminar la semana, te traigo 6 Recetas con Pollo para que te ayude a pensar qué es lo que vas a poner de comer para esta semana. Como el pollo es algo que siempre triunfa, coge libreta y boli y apunta la que más te guste. Para ver cada receta completa puedes pinchar en la foto o en el nombre de la receta. 1. Flamenquines de Pollo  Los flamenquines son un plato tradiciona ...