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60 ideas encontradas en Cocina.


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Comprar Asia en Madrid: el auténtico sabor oriental

A finales de los ochenta, eran pocos los conocedores de la gastronomía china y muchos menos, los que se dejaban seducir por los platos de países como Japón, Tailandia o Indonesia. En un relativamente corto periodo de tiempo, la gastronomía oriental se ha puesto de moda, no sólo como opción para salir a cenar fuera, sino como parte de los nuevos sabores que los españoles desean introducir en sus ho ...

SE ACERCA EL DÍA NACIONAL DEL CELÍACO...Y LO VAMOS A CELEBRAR ;)

      El pasado día 30 de Abril se dio el pistoletazo de salida desde ACECOVA a la difusión del Día Nacional del Celíaco (en adelante #DNC2014CV), que este año vamos a celebrar de manera especial.      En Valencia y en Benicassim (Castellón) se celebrará el sábado día 31 de Mayo, en horario de mañana y tarde respectivamente. En ambas celebraciones habrá charlas,. ...

Huevos al horno con tomates cherry

Una receta riquísima que además nos llevará muy poco tiempo en la preparación.En estos Huevos al horno con tomates cherry aparecen dos productos humildes pero que combinan a las mil maravillas. Este plato lo hice en casa para cenar. En media horita nos habíamos agenciado un bocado realmente exquisito con el que disfrutamos los cuatro miembros de la familia. Y si se da el caso de que a alguien le g ...

La primera ensaimada del sabor mas conocido del mundo

Cuando decimos ensaimada todos o casi todos, en especial los de mi tierra, queridos mallorquines, sabemos a que nos referimos, si decimos el sabor mas conocido del mundo, tal vez empecemos a pensar un poco, sobre todo porque intentamos asociarlo a la ensaimada y nos viene a la cabeza, la crema, o la nata (crema de leche) o el cabello de ángel o incluso la sobrasada, pero de entre todos ellos no ha ...

Planificas tus vacaciones, verdad?

Planificas tus vacaciones, verdad? Cuando se acerca esta época del año, tod@s sabemos a dónde vamos a ir a pasar nuestras merecidas vacaciones: a tal país, a la casa del pueblo, a casa de tal o cual familiar, al apartamento de la playa, al camping Porque – en la mayoría de casos – desde hace meses lo venimos hablando con la familia y/o amigos, hemos ido a la agencia de viajes, hemos hecho la ...

Grecia en 20 días: Día 7 – Excursión a Rethymno (o qué ver en Creta si no tienes coche)

¡Vamos, Calderer@s que se nos echa el Invierno encima y todavía estamos contando el viaje del Verano! ^_^’Si os acordáis, nos quedamos visitando el increíble Palacio de Knossos, muy cerquita de Iraklio.Al día siguiente queríamos ver algo más de Creta, y para ello nos pasamos la tarde entera después del Museo Arqueológico de Iraklio buscando una agencia que nos alquilara un coche para un solo ...

maestro Häagen-Dazs postre helado de chocolate recetas caseras ...

Postre helado de chocolate

Hola, traigo un postre sencillo y rico, muyyyyyy ricooooo...Está hecho con helado, leche condensada y turrón blando. Es que hace unos días la agencia de comunicación de Häagen-Dazs se puso en contacto conmigo y me propuso hacer un postre utilizando alguno de los productos de esta marca y como adoro los helados dije: ¿por qué no???? La única condición era que "brillara la imaginación", no sé si lo. ...

carne y huevo alimentos e ingredientes

El huevo, más confianza

Como dijo la presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, María Neira, "el consumidor está de enhorabuena". A partir de ahora los huevos no sólo llevarán la fecha de consumo preferente, sino también una nueva 'matrícula' en la cáscara, que servirá para dar a conocer la forma de producción del huevo y su lugar de procedencia. Gracias a esta medida, el consumidor obtendrá más informac ...

Los secretos del Bacalao de Islandia

Hace un par de meses tuve la oportunidad, bueno, más bien, la gran suerte, de poder conocer Islandia en un viaje organizado por ISF (Asociación islandesa de productores de Bacalao) y promote Iceland de conocer in situ Los secretos del bacalao de Islandia. Estamos en Cuaresma, época cumbre del consumo de bacalao, y así hoy inicio una serie de publicaciones relacionadas con el bacalao y este viaje a ...

Small Cherry Bakewell

Estas pequeñas delicias las descubrí por casualidad durante las vacaciones de este verano en Londres, en uno de los estantes de la cadena de supermercados Tesco a los que acudíamos cada día al atardecer después de haber acabado nuestra excursión de turno por la gran City y alrededores. He podido constatar como es vox populi en toda la Red, la carestía tan elevada que impera a doquier en toda la ci ...

Moomins: inspirador de un dulce emprendimiento - cupcakes

Hola a todos! Todavía no estoy segura si crear un sector especial para este personaje que me parece una ternurita. No me canso de mirarlo y si algún día tengo un hijito pues seguramente algún muñequito panzón de estos se va a ligar: Síp. Me refiero  a los personajes de las Aventuras de los Moomins, aunque aquí en Argentina no son muy conocidos aún. Hace unas semanas atrás publiqu ...

cocina thailandesa Pescados y Mariscos Primeros platos

SOPA DE PESCADO PICANTE THAILANDESA (TOM YUM PLA)

Ésta gran aventura mia, tuvo lugar a finales de Noviembre del año 1994, ha pasado ya 21 años, os cuento: Después de casi 16 horas de viaje, sin poder dormir, debido quizás a la emoción, los nervios…o quizás por la compañía, escucho la voz del comandante que nos indica que estamos a punto de aterrizar en el aeropuerto de Bangkok. Llegar La Ciudad de los Ángeles (es lo que significa su nombre) es co ...

Viajes España Europa ...

Lanzarote en 4 días

Lanzarote es una isla situada en las Islas Canarias y con una población de aproximadamente 150.000 habitantes. la isla es muy fácil de ver y aunque se necesitaría mucho mas de cuatro días para verla, os voy a contar lo que para mi es imprescindible de lo que hay que ver en Lanzarote. Hay que tener muy en cuenta que la temperatura media de Lanzarote durante todo el año es de 24 º aproximadamente, l ...

ciencia espacio Galletas de azúcar y mantequilla ...

Misión espacial

Me encanta que la gente me haga encargos raros de galletas, siempre lo digo. Tener que documentarme sobre un tema del que no tengo idea hasta ser capaz de desarrollar unas galletas es a menudo un gran reto, y me fascina.No es que tenga nada contra las de babyshower o princesas -bueno, contra Little Pony sí- pero cuando una amiga vinculada a la Agencia Espacial Europea me pidió que le hiciera unas. ...

Manipulación de alimentos: cómo comprar, ordenar y cocinar

En este canal de cocina de facilisimo.com son varias las veces que hemos debatido y dado consejos sobre cómo manipular alimentos, que incluye la compra de los mismos, la conservación en casa, con una adecuada colocación en la nevera y armarios, y lo que es la manipulación directa de la comida, cocinarlos de forma segura, evitando, por ejemplo, la llamada contaminación cruzada. La Agencia Españo ...