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42 ideas encontradas en Cocina.


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Menús recomendados semana del 12 al 18/12

Menús recomendados semana del 12 al 18/12: Estamos en la semana previa a las Fiestas de Navidad. Una semana en la que vamos a cuidarnos un poco, así que verás que – por lo general – las comidas son bastante ligeras y las cenas son prácticamente de un sólo plato. Ya vendrá la semana que viene ya…jajaja dónde comeremos y cenaremos hasta no poder más.. Por si te sirve de consuelo, y ...

Eventos

Bodegas Portia

Hoy os vamos a hablar de nuestra visita a las Bodegas Portia, situadas en Gumiel de Izán, un pueblo de Burgos. Fuimos porque este año se ha organizado allí la comida de Navidad de mi empresa, y ha sido una oportunidad increíble para conocer de primera mano cómo funciona una bodega, los pasos a seguir y la maquinaria que se utiliza para fabricar el vino, y por supuesto, para probarlo en la cata que ...

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16 entrantes para navidad

Para sorprender a todos en navidad y en las próximas fiestas. Hoy tengo para todos 16 entrantes que he cocinado este año y alguno que otro que ha triunfado en las navidades pasadas.Lo primero que tenemos que tener presente es la de planificar nuestro menú navideño. Para ello tenemos que hacer una lista de todos los ingredientes que se necesitan y ajustarnos a la lista de la comprar. También podem ...

Nutrición

Propósitos de año nuevo en la cocina

Mantener el orden y la limpieza, mejorar la dieta, ser más prevenidos, ahorrar en la lista de la compra, etc. Estos son algunos de los propósitos de año nuevo que te permitirán llevar una vida y una dieta más saludable. 7 propósitos de año nuevo para ser el rey de la cocina Como ves, todos los nuevos propósitos están vinculados de una u otra forma a la cocina, un espacio con un papel importante. ...

recetas para olla GM

Pandoro de Verona olla GM

Delicioso pan dulce de Navidad italiano, Pandoro de Verona en olla GM. Es laborioso, pero merece la pena. Con la olla nos ahorramos una de tiempo de levados.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:-320 gr. harina fuerza-90 gr. azúcar-20 gr. levadura fresca-3 yemas huevo-1 cda. sopera agua o agua de azahar-40 gr. mantequill ...

especiales

Congelados con espíritu Navideño

En Navidad todos queremos quedar bien con nuestros invitados y las cenas son la ocasión perfecta para ofrecer de todo, lo mejor. Nos pasamos horas e incluso días, encerrados en la cocina, dispuestos a ser los mejores anfitriones. Una buena solución para ahorrar tiempo cocinando es poner sobre la mesa productos ultracongelados. Sorprenderás a tus comensales con platos originales y tendrás una gran. ...

Carne y pescado Recetas casera ...

Confit de pato, toma 1

Continúo con la serie de entradas navideñas, esta vez volviendo a los orígenes con una receta. La he llamado “toma 1” porque aunque fue un éxito de público, la crítica (o sea, yo) no quedó tan satisfecha y hay ciertos aspectos que me gustaría pulir la próxima vez que la prepare.El año pasado recogí el testigo de mis padres por primera vez y pasé a ser yo la que recibía a la familia en. ...

recetas

Receta de purrusalda o sopa de puerros

Con estos días de intenso frío lo que más apetece es meter en el cuerpo una sopa, caldo o cocido caliente. Además la factura de la luz y de la calefacción nos agradecerá una ayudita extra para calentar el cuerpo (Haciendo un pequeño paréntesis en la receta, te dejo unos útiles consejos para ahorrar en el factura de la luz y de la calefacción) Volviendo a la receta uno de las sopas que más me han g ...